Komu in kako je koriander nevaren?

Med raznovrstnimi zelišči je eno vodilnih mest cilantro. To rastlino imenujejo tudi kitajski peteršilj. Vsi zelo dobro poznamo semena koriandra in jih običajno imenujemo koriander.

Tako ima ena rastlina tri imena. Danes vam želim povedati, kdo ne sme jesti zelenega dela rastline, in sicer cilantra.

Ta preliv dobro uspeva na katerem koli vrtu in ne zahteva posebne nege. Gospodinje z veseljem dodajajo zelenje juham, solatam in glavnim jedem.

Včasih sem bil tudi sam zavzet za to začimbo, potem pa sem opazil, da ima ta rastlina stranski učinek, in sicer je močan diuretik.

Začel sem podrobno preučevati literaturo, da bi ugotovil, pri katerih boleznih je tako obilno izločanje tekočine iz telesa nezaželeno. Tukaj sem ugotovil:

- pri diabetesu mellitusu ne smete zlorabljati koriandra in če je mogoče, je bolje, da ga popolnoma izključite iz prehrane;
- bolezni jeter (ciroza) so kontraindikacija za jemanje diuretikov in izdelkov s tem učinkom;
- s pomanjkanjem kalija v telesu;
- s protinom.

Cilantro lahko povzroči alergijsko reakcijo in prispeva tudi k nastanku krvnih strdkov. Tako je ljudem z debelo kri bolje, da ne jedo koriandra.

Pred uživanjem takšnih živil se posvetujte s svojim zdravnikom.

Če je z vašim zdravjem vse v redu, jejte koriander, ker vsebuje veliko vitaminov, poleg tega pa jedi postanejo okusne in apetitne.

Če vam je bil naš članek koristen, položite prst navzgor in se tudi ne pozabite naročiti na kanal. Do naslednjič!