Kako pridobiti vitamin D tako iz razpoložljive hrane kot tudi iz sonca

Pred kratkim sem bil po pogovoru z znanim zdravnikom terapevtom presenečen, da ribje olje, ki sem ga kupil v lekarni, morda sploh ne vsebuje vitamina D ali pa ga bo v minimalni količini. Kako to? Navsezadnje jih že toliko let redno kupujem in pijem!

Toda moji testi so potrdili moje sume - primanjkuje mi vitamina D. Predpisali so mi povsem drugo zdravilo.

Izkazalo se je, da tega elementa v sledovih ne vsebuje vsako ribje olje in niti vse vrste rib. In na embalaži pripravkov nisem našel omembe, iz katere vrste rib so bili proizvedeni. Nekateri med njimi pišejo celo »obogateno ribje olje«, kar me je zelo presenetilo. Zdi se, da je ribje olje obogateno, ker sprva ne vsebuje tistih elementov v sledovih, ki so navedeni, zlasti vitamina D.

Toda, ko sem preučil to težavo in po pogovoru z zdravnikom, sem vseeno sestavil seznam razpoložljivih izdelkov, ki lahko človeško telo poleti oskrbijo z vitaminom D, ki ni slabši od sonca. Temu primerno citiram v tem članku.

Kefir. Kozarec te mlečne pijače lahko telesu zagotovi 13% dnevne vrednosti (poleg tega je podan celoten odstotek dnevne vrednosti). Kozje mleko je približno enako, kravje pa vsebuje zelo malo.

Beljakovinski dodatki na osnovi mleka. Odvisno od osnove, vendar večinoma v 200 gramih takšnih dodatkov vsebuje celotno dnevno normo. Zato je včasih dovolj, da ta izdelek poleg porabljene količine drugih izdelkov vsaj malo dodate v prehrano.

Siri lahko vsebuje ta element v sledovih 4-9%, vendar le trde sorte.

Rumenjak običajnih izdelkov je prvak v vsebnosti vitaminov D. Ampak samo piščančja jajca. In če na dan pojeste 100 gramov rumenjaka, ste lahko prepričani, da ste si priskrbeli 70% "sončnega" vitamina.

Maščobni sled. Tudi 50 gramov te običajne in za nas cenovno ugodne ribe zagotavlja več dnevnih potreb po tem elementu v sledovih.

Tu pa vas želim na kratko opozoriti, da je bolje izbrati močno soljeno ali v olju. Rahlo nasoljene ribe so vedno obremenjene s kemijo, zaradi katere so vse ribe škodljive. Mimogrede, skuša, losos, losos in celo losos so glede na vitamin D bistveno slabši od sleda. Izkazalo se je, da kaviar (kateri koli) vsebuje tudi malo v sestavi tega elementa v sledovih.

Jetra polenovke. Vsak dan, če želite dobiti dnevni odmerek, je dovolj, da pojeste 30 gramov tega izdelka. Pripravim zelo okusno solato iz konzervirane polenovke: pečen krompir prelijem s sokom iz kozarca z jetri in ga dam na dno posode. Nato položim plast pretlačene jetrne konzerve, tretja plast je drobnjak. Vse. To solato lahko zaužijete za zajtrk, verjemite mi, sončni in vitaminski naboj za cel dan.

Lisičke. Verjetno boste presenečeni, tako kot jaz, toda 200 gramov lisičk vam lahko zagotovi količino "sončnega" vitamina, ki ga potrebujete na dan. In če pomislite, kako koristna je ta edinstvena goba (več preberite na našem kanalu), potem jeseni zanjo ni cene. Za zimo jo lahko zamrznemo.

Mimogrede, maslo ali ghee vsebuje tudi ta sončni vitamin, čeprav zelo malo. A navsezadnje lahko čez dan popestrimo hrano na svoji mizi in na splošno za nekaj dobimo dnevno dozo različnih izdelkov.

Kitajci svetujejo, da hodite na štiri noge, da izboljšate možgansko cirkulacijo. In kot svetujeta Bubnovsky in Pilates