Kako enostavno olupim granatno jabolko
Lep pozdrav, dragi obiskovalci!
Obožujem granatno jabolko. Presenetljivo je, ko slišim, da nekdo ne mara granatnih jabolk, ker je kljuvanje zrn neprijetno, dolgo, neprijetno. Izkazalo se je, da je še vedno veliko takih, ki granatnega jabolka sploh ne znajo očistiti.
In mimogrede, marsikdo iz nekega razloga misli, da semen granatnega jabolka ni vredno jesti. To morda narekuje nenaklonjenost granatnemu jabolku. Težko je uživati v okusu, ko morate semena ločiti po zrnih. Verjemite mi, kosti tega sočnega, slastnega sadja so popolnoma užitne in lahko celo služijo kot odličen piling za prebavni trakt. V medijih veliko pišejo, kar je celo koristno. Nekateri jedo lubenico s semeni in o neželenih posledicah ne vem ničesar.
Tisti, ki so rekli, da ne marajo granatnih jabolk, tudi oni so se zaljubili, ko sem jim dal žličko s semeni s čajno žličko. Opazili smo celo, da se okus čuti drugače, ne pa takrat, ko poskušate izbrati zrno in nato poskušate ločiti kosti v ustih. Naučite se pravilno lupiti in jesti to sadje.
Tako lahko je! Olupim en-dva-tri! Hitro, brez brizganja in brez izgube kapljic soka in zrn! Pripravljen deliti z vsemi DVE POTI.
Tako sem se naučil lansko poletje ko so me naučili kuhati govedino v soku granatnega jabolka in jagnjetino šašlik, ki so jo 24 ur hranili v marinadi iz granatnega jabolka. Mislil sem, da je pridobivanje granatnega soka nerealno težka naloga. Obe jedi sta še vedno v jeziku, recepte bom nekako delila. Če želite to narediti, morate spet kuhati in fotografirati.
No, kadar koli v letu lahko samo uživate, če so granatna jabolka v prodaji. Torej, granatno jabolko očistimo iz semen na preprost način. Če želite to narediti, vzemite nož in previdno odrežite zgornji "pokrovček", lupino v krogu, kot je prikazano na fotografiji.
To lupino odlepimo, pustimo sredino (pri ločevanju se bomo držali). Očistiti ga morate samo zato, da vidite notranje žile ali predelne stene (kdo ve, kako najbolje). Po črtah teh žil še enkrat previdno prerežemo lupino in poskušamo ne poškodovati zrn znotraj.
In nato s palcem držimo sredino, tako da se odrezane rezine začnejo ena za drugo odpirati.
Rezine lahko takoj odprete suhe in lupino upognete navzven nad krožnik, zrna se bodo začela zlahka ločevati in vlivati v posodo. Vendar obstajajo močne žile, morda odvisno od sorte ali sezone, potem pa druga pot.
Če je granatno jabolko veliko in je lupina gosta (kot na moji fotografiji), potem naredim to: Takoj, ko narežem rezine, ga popolnoma potopimo v lonec s hladno vodo in pustimo približno 20 minut. V tem času bodo te predelne stene vsrkavale vodo in se začele "sproščati" ali odlepati od samih zrn, vendar voda na zrna nikakor ne bo vplivala. Odpreti moramo rezine in zlikati zrna, zlahka se razlijejo v skledo, prav tako zlahka se ločijo od teh belih prog. Lepo je jesti semena granatnega jabolka!
VHODNA HVALA ZA LIKE;) IN PRIJAVA NA KANAL.
Kako enostavno "pokam" oreh. Jedro ostaja nedotaknjeno
Kako na enostaven način očistim zelene usedline iz steklenice za vodo
Kaj storim, da se pokrov steklene posode z rokami enostavno odpre