Kako hitro in enostavno olupim paradižnikove kože

Kadar potrebujete paradižnik za гаспаco ali za pripravo domače paradižnikove paste za pico ali omake, jih vedno olupimo. In na splošno tudi za navadno cvrenje v juhi tudi vedno olupim iz lupine, sicer koščki kože, ki plavajo v juhi, pokvarijo apetit. Ne maram jih, to je vse. Paradižnik jem z lupino samo svež in v solatah.

Pri večini jedi sem paradižnik lupil z običajnim kuhinjskim nožem. Veste, kako sem olupil krompir. Toda pred nekaj meseci so mi pokazali 3 načine za hitro čiščenje. O njih želim povedati.

Prvi način čiščenja.

Paradižnikovo lupino lahko odstranite z lupilnikom. To je dokaj preprosta metoda, a skoraj enaka čiščenju z nožem. A drugi dve možnosti sta mi bili bolj všeč. So tudi preproste, a lupino odstranimo hitreje.

Drugi način čiščenja (babičin).

Paradižnik vzamem toliko, kolikor ga potrebujem za posodo, v olupljeni obliki in ga dam v sveže prekuhano vodo, vendar po odstranitvi s ognja. Vode mora biti dovolj, da se paradižnik popolnoma potopi. Držim ga dobesedno trideset sekund v vreli vodi ali do 2 minuti v vroči vodi, potem ko ga odstranim iz ognja, in ga takoj za 30 sekund dam v hladno vodo. Ko ga izvlečem, kožo zlahka ločim. Nekateri, preden jih potopijo v vrelo vodo, naredijo dva para na paradižniku navzkrižno in nato začnejo odstranjevati od tam. Ampak vseeno sem poskusil, in tako, praktično ni razlike. Torej, če želite rezati pred ali po njem, to storite.

Tretji način čiščenja.

Ne potrebujete vrele vode, samo vklopiti morate plinski gorilnik. Lahko vzamete vilice ali drugo napravo, kar je bolj primerno za vas, jo prilepite v paradižnik in ga držite nad ognjem približno 2 cm višje od konice plamena. Vrtite, dokler ne vidite mehurjev na koži. Odlepite in olupite z lahkoto. To je vse za preproste nasvete!

VHODNA HVALA ZA LIKE;) IN PRIJAVA NA KANAL.

Kako enostavno olupim granatno jabolko

Kako enostavno "pokam" oreh. Jedro ostaja nedotaknjeno

Kako na enostaven način očistim zelene usedline iz steklenice za vodo