Čudovit "čaj" iz vrtnih vejic: nov okus s koristjo
Zdi se, da je vsak čaj, ki ga pripravite z lastnimi rokami, bolj okusen od kupljenega. Poleg tega vemo, da je takšna pijača narejena iz lastnih surovin, postopek kuhanja, ko aromatična para napolni kuhinjo, pa postane nekakšen sprostitveni ritual.
Tudi zdaj, sredi zime, si lahko sami pripravite čaj, ali bolje rečeno, poparek ali decokcijo. Namesto listov in cvetov bodo uporabljene mlade vejice vrtnih grmovnic in dreves. Rastline bodo prenesle uporabne snovi, edinstven vonj in dale priložnost, da okusite nekaj novega.
Napisala bom 5 najbolj idealnih možnosti za "čaj iz vej" in značilnosti priprave pijače. Delim z vami!
1. Začeti je vredno z malinami. Obožujem jo zaradi sladkega in "toplega" vonja. Malinovi čaji se tradicionalno pijejo med prehladi kot pripomoček. A prav prišla bo tudi zdrava in dišeča pijača.
2. Ni najbolj pogosta, a vsekakor okusna možnost - šipki. Pripravljena pijača bo po okusu podobna decokciji njenih plodov. Toda obstaja en "ampak": nastali "čaj" je treba filtrirati, sicer bodo majhni trni pokvarili ves užitek in povzročili neprijetne občutke. Je vredno!
3. Vejice rakitovca - ljudski zdravilec. Zgodba pravi, da so v starodavni Grčiji vojni konji dobivali infuzijo rakitovca, da so dobili moč brez primere. In sodobni zeliščarji trdijo, da je pijača še bolj zdrava... za ljudi: izjemno krepi imunski sistem.
4. Najbolj okusno in občutljivo juho dobimo iz nekaterih sort jablan.. Na primer dobra dobra "Antonovka". Skoraj prozorna pijača ima nežen okus. Če torej takoj niste pripravljeni na drzne poskuse, začnite s to možnostjo!
5. Črni ribez je edinstven hit! Ne smete niti peti arome grma. Prepričan sem, da se ga vsak od vas dobro spominja. Toda pravi vrhunec infuzije ribeza je hitrost priprave. Za pripravo dišečega napitka zadostuje, da samo 1 minuto kuhamo veje z vrelo vodo.
Zdaj bomo logično prešli na univerzalna pravila za pripravo drugih infuzij / decokcij, o katerih sem vam povedal zgoraj:
✔ Uporabite najmlajše vejice - idealne za domače čaje in čaje. In rastline bodo imele koristi od mini obrezovanja. Seveda v razumnih mejah.
✔ Za 1 liter vzemite 15 vej, dolgih 7 cm (za udobje lahko nato zmeljete). Številke so seveda okvirne. Moč "čaja" prilagodite številu poganjkov po svojem okusu.
✔ Juho kuhamo 15-20 minut.
✔ Pustite, da se pijača skuha - okus in aroma bosta od časa do časa le koristna. Hkrati se bo ohladilo! In če juho zapustite čez noč, boste zjutraj občudovali čudovito temno rdečo barvo.
✔ Ali želite sladkarije? Vrzite nekaj dobrega medu in prijeten čaj je zagotovljen.
Vam je bila ideja všeč in ali je bil članek koristen? Prosim, kliknite "Palec gor", dragi moji! In za vse ljubitelje cvetja predlagam branje: Vsem priporočam, da letos ne sadite petunije, ampak poskusite nekaj drugačnega