Useful content

Zakaj je kuhinja v Uzbekistanu zgrajena ločeno?

click fraud protection

Navajeni smo, da je v naši zasebni hiši v Rusiji kuhinja vedno njen sestavni del. A povsod ni tako. V Uzbekistanu je kuhinja oddaljena od doma. Zakaj to?

bela vrata vodijo v kuhinjo
bela vrata vodijo v kuhinjo

Vroče podnebje

V Uzbekistanu je toplo že več kot 7 mesecev. In poleti je tako vroča vročina, da nočeš opoldne spet ven. In bolje je kuhati hrano v prostoru, ki ga je enostavno prezračevati, saj se nahaja ločeno od dnevnih prostorov. Poleg tega toplota iz kuhanja hrane ne bo prodrla v hladen prostor.

Tandoor

Uzbeki, ki živijo v zasebnih hišah, redko kupujejo ploščate torte. Kruh in številne druge dobrote pečejo doma, v posebni pečici, imenovani "tandoor". Gradi se iz gline, nedaleč od kuhinje.

Tandoor je lahko navpičen, kot na fotografiji, ali vodoraven. Navpične pečice najpogosteje najdemo v zasebnih domovih. In hostese 2-3 krat na teden pečejo ravno pecivo za vso družino in pripravijo nekatere nacionalne jedi.

In vodoravne se uporabljajo predvsem v gostinskih obratih, čajnicah. Imetnik chaikhane sedi na vrhu te pečice in po potrebi vzame končno pecivo in namesto tega na stene "kipi" kose testa ali mesa. V takih tandoorjih pečejo pite samsa, pripravljajo žar in še veliko več.

instagram viewer

Hrana na ognjišču

Uzbeki imajo radi tudi hrano, kuhano na ognju. In v vsaki zasebni hiši je ognjišče nedaleč od kuhinje. Pozimi ga prinesemo neposredno v sobo. Ognjišče se ogreva z lesom ali premogom. Zato je treba vsako pomlad kuhinjo znova pobeliti. Iz tega razloga se barva v kuhinji ne uporablja.

Uzbekistansko dvorišče, skrajna kuhinja, za njim pa ognjišče, tandor in gospodinjske lope

Žuželke

Ne glede na to, kako čist je, v kuhinji ostajajo ostanki hrane in vode. Zato tam prodirajo žuželke, ki jih je v Uzbekistanu veliko. In da se ne zlezejo v dnevne sobe, je kuhinja zgrajena ločeno.

Ta postavitev ima prednosti in slabosti. Seveda je treba upoštevati vse, ob upoštevanju podnebja in nacionalnih običajev. Mislim, da bi bilo v ruskih resnicah težko teči iz kuhinje v stanovanjsko zgradbo, ko je 20 na ulici.

p.s.:Naročite sena kanalMoja hiša- vse najpomembnejše, uporabno, zanimivo šele prihaja!Tu lahko vsakdo deli svoje izkušnje pri gradnji, popravilu in urejanju stanovanj, primestnih naselij, pošlje fotografije, pove nam o svoji poletni koči, hiši, stanovanju.

Preberite tudi:

Kje in kako živi prebivalstvo Tajske na otoku Koh Chang

Nemogoče je verjeti, kdo živi v hišah, ki so zgodovinski spomeniki "Otok svobode"

Kuhinja 4,4 m². m so vse koristne in pomivalni stroj še vedno objavljen

Kuhinja 4,4 m². m so vse koristne in pomivalni stroj še vedno objavljen

Danes smo pregledali odličen primer, kako lahko udobno, lepo in funkcionalno opremiti celo zelo m...

Preberi Več

Fasad polja na shkantah uporabljajo domač usmerjevalnik polnilo.

Fasad polja na shkantah uporabljajo domač usmerjevalnik polnilo.

O domač polnila Frazier sem napisal prej. tukaj tukaj Ogledate si lahko napravo te naprave, in v ...

Preberi Več

Kaj je bolje kovinskih in plastičnih ali polipropilena?

Kaj je bolje kovinskih in plastičnih ali polipropilena?

Do danes, vsaka hiša ima cev, vendar je zelo pomembno, da imajo zelo visoke kakovosti in v dobrem...

Preberi Več

Instagram story viewer