Kakšna je uporaba brezovega soka.

Brezov sok je sestavni del naše nacionalne kuhinje. Takoj, ko pride pomlad, se začne množično nabava te zdrave pijače.

Toda preden podležete splošni evforiji, morate ugotoviti, kakšne so koristi brezovega soka.

Že od nekdaj so ljudje nabirali brezov sok in ga jedli. Sok se ni uporabljal samo kot pijača, temveč so na njegovi osnovi pripravili tudi številne nacionalne jedi.

V Rusiji so še posebej radi pili brezov kvas. V vročih poletnih dneh se je popolnoma osvežil.

Ljudje so pili sok in verjeli, da je koristen za njihovo telo. In res je. Morda ne vsebuje vitaminov, ki jih najdemo v sadnih ali zelenjavnih sokovih, vendar po vsebnosti mineralov, kot so kalij, magnezij, kalcij, barij in natrij, presega celo jabolčni sok.

Velik plus brezovega soka je dejstvo, da ga začnejo nabirati zgodaj spomladi, ko drugega sadja in zelenjave ni na vidiku.

Pomembno je tudi, da sok breze skoraj ne vsebuje pesticidov, še posebej, če se sok nabira z dreves, ki so daleč od cest in tovarn.

Razpoložljivost in nizka cena sta tudi velika prednost brezovega soka pred drugimi pijačami. Sok lahko kupite po povsem sprejemljivih stroških, in če imate možnost in željo, je najbolje, da sok iz brez odcedite sami.

V tem primeru boste popolnoma prepričani, da pijete pravi sok in ne razredčen z vodo.

Bolje je piti svež sok, a ga žal ni mogoče dolgo hraniti brez dodatne obdelave.

Zato iz njega pripravite kvas ali sok za konzerviranje, da boste v vročem poletju uživali v čudoviti osvežilni pijači.

Če vam je bil naš članek koristen, položite prst navzgor in se tudi ne pozabite naročiti na kanal. Do naslednjič!