Top 3 sorte zimskih jabolk, ki bodo brez težav ležale do naslednje pomladi

Jabolko je verjetno najbolj zahtevano in priljubljeno sadje na naših zemljepisnih širinah. Tako na svojem vrtu gojim več sort jablan. Obstajajo zgodnje vrste, ki jih lahko jemo poleti, kasneje pa tiste, ki dozorijo bližje jeseni.

In tako kot pozimi želim, da se pogostim z jabolki, sem posadil tudi zimske sorte jabolk. Razlika med zimskimi sortami je v tem, da dozorijo veliko kasneje, za uporabo so pripravljene nekaj tednov po trgatvi, t.j. jabolko se mora "ustaliti".

"Zimo" lahko hranimo do pomladi, se ne poslabšajo in ne izgubijo okusa in uporabnih lastnosti. Zase sem opredelil naslednje sorte zimskih jabolk:

1. Anis Scarlet

To pozno zorečo sorto jabolk lahko varno hranite do sredine pomladi. Celuloza sadja je sladko-kisla, sočna in aromatična. Plodovi so majhni, teža jabolka doseže 70 gramov.

Ta sorta popolnoma prenese temperaturne ekstreme in zmrzali do -40 C. Jablane so same po sebi visoke in močne. Plodovi so zeleni, vendar sčasoma, ko dozorijo, dobijo rdečkast odtenek.

Ta jabolka jemo sveža, iz njih pa pripravimo tudi sušenje, sok in marmelado.

2. Moskovska zima

Ta jabolka so shranjena do aprila. Sadje lahko pobirate konec septembra. Da pa dozorijo, morajo približno mesec dni ležati. Nato plodovi postanejo sladki z rahlim pridihom kislosti.

Celuloza ima kremast odtenek, je sočna, z začinjeno aromo. Lupina sadja je zelena in v procesu ležanja jabolka dobijo rumenkast odtenek.

Sama jabolka so srednje velika, tehtajo približno 100 gramov. Bolje jih je uporabljati sveže. Jablane so majhne in se širijo. Drevo je odporno na zmrzal in kraste.

3. Renet Simirenko

Jabolka te sorte lahko hranite vso pomlad, vse do zgodnjega poletja. Obiranje se začne v začetku oktobra. Plodovi so zeleni, z 2-3 "bradavicami" na koži.

To je posebnost sorte. Jabolko je veliko, tehta do 200 gramov. Celuloza ima snežno belo barvo in lahko, skoraj neopazno aromo vina. Ta jabolka jemo sveža. Dobro se držijo v kleti in hiši pri sobni temperaturi.

Drevesa dobro prenašajo ekstremne temperature, sušo in visoko vlago. Vsako leto obrežemo to sorto jablan. Če tega ne storimo, bo drevo močno zraslo navzgor in lahko doseglo 6 m višine.

To so zimske sorte jabolk, ki jih sadimo na svojem vrtu. In do same pomladi se pogostimo z okusnimi in sočnimi, predvsem pa zdravimi jabolki!