Kakšna je korist brezovega soka in zakaj so ga sicer vedno pile naše babice?

Ob omembi brezovega soka se vrnejo spomini iz otroštva. Potem je bilo splošno zgodaj spomladi, ko se sneg še ni popolnoma stopil, zbrati to edinstveno naravno darilo.

To so počeli že v starih časih in ta izkušnja se je prenašala iz generacije v generacijo. Brez kakršnega koli znanstvenega spoznanja so bili naši stari starši prepričani o koristih te pijače za človeško telo.

Znanje prednikov

Zbiranje soka je trajalo kratek čas, manj kot mesec dni. Vsak dan smo ga pili z vso družino, uživali v prijetnem okusu. Presežek pijače smo konzervirali z dodajanjem sladkorja, rozin in limonine lupine. V tej obliki so ga hranili v temnem prostoru in ga še naprej uporabljali.

Ljudje že dolgo poznajo zdravilne lastnosti soka. Od kod to znanje, mi je postalo jasno po dolgih letih.
Kot otrok nisem pomislil, zakaj je moja babica, ki je bila bolna vso zimo, nenadoma oživela.

Po vsakodnevni uporabi soka je bila spet živahna in vesela. Njena hoja je postala trdna in samozavestna, kljub temu da je imela boleče sklepe.

In vsa se je spremenila, tudi gubice na obrazu so postale manj opazne. Zdaj razumem, da so bile pozitivne spremembe v njenem zdravju posledica neprecenljive sestave soka.

Koristne lastnosti

Zdaj je to edinstveno darilo narave dobro preučeno. Vsi vedo, kako bogata in raznolika je njegova sestava in koliko koristi prinaša človeku.

Ob redni uporabi pozitivno vpliva na vse telesne funkcije, vključno z:

• pomaga v boju proti virusom in okužbam;
• krepi živčni sistem;
• izboljša srčno aktivnost;
• odstranjuje toksine;
• normalizira proizvodnjo hormonov;
• pomaga raztapljati kamne in jih odstranjevati iz telesa.

Velika mineralna sestava, ki jo vsebuje brezov sok, ne pomaga le v boju proti pomanjkanju vitaminov, ampak tudi blagodejno vpliva na stanje kože, las, kostnega sistema, uravnava presnovo, izenačuje vodo ravnovesje.

Sok vsebuje veliko lahko prebavljivih sladkorjev, koristnih za delovanje možganov. Vsebuje tudi različne encime in biološke stimulanse, ki povečujejo imunost našega telesa.

Zdaj razumem, zakaj so naše babice nujno pile to edinstveno naravno darilo in sploh niso imele sodobnega znanja. Narava jim je sama pomagala v boju z boleznimi, bila je vedno energična in je za to našla potrebna čudežna zdravila.