Kupil sem kitajski električni žar: pot do pravilne prehrane ali neuporaben nakup

Nekoč sem bil na obisku pri prijateljih in poskusil njihove zrezke, kuhane na električnem žaru. Razveselila sem se enostavnosti priprave in raznolikosti jedi, ki jih lahko pripravimo s pomočjo tega kuhinjskega pripomočka. Opažam, da sem velik zagovornik zdrave prehrane in se na vse možne načine poskušam izogniti uporabi olja pri kuhanju. Seveda sem takoj hotel kupiti električni žar za svoj dom. Zdaj je najbolj priljubljen model Tefal Optigrill. Cena zanj je bila previsoka, zato sem se odločil najti nekaj podobnega, a cenejšega.

Pri izbiri so me vodila tri glavna merila: stroški, velikost in moč. Žar je moral biti velik, da je lahko v njem vsaj 2 srednje veliki ribi (npr. Skuša). Glede moči je jasno - več ko je, hitreje je hrana pripravljena.

Izbira je padla na kitajski žar Nomura, ki sem ga naročil na spletni strani Taobao. Nakup me je stal približno 3000 rubljev brez dostave.

Lastnosti in oprema

Tehnične značilnosti električnega žara Nomura so naslednje:

• moč 2400W;

• mere: širina 34,2 cm, dolžina 40,2 cm, višina 14,1 cm;

• debelina plošče 3 mm;

• prostornina 3,5 litra.

Ta električni žar se lahko tudi razvije za 180 stopinj, kar poveča delovno površino. Zame je ta funkcija neuporabna. Bistvo žara je, da postane hrustljav na vseh straneh in pusti izdelek sočen in nežen v notranjosti. To lahko dosežemo, če bo toplota prihajala z obeh strani - zgoraj in spodaj. Poleg tega naprava v razgrnjenem položaju zavzame veliko prostora.

Zgornji pokrov mojega žara je plavajoč, kar pomeni, da se prilagaja različni debelini hrane. Zgornjo in spodnjo ploščo lahko vklopite ločeno. Ta funkcija pomaga preprečiti opekline na obeh straneh.

Nomura ima 5 načinov delovanja, ki jih lahko preklapljate z običajnimi gumbi: od najšibkejšega do najmočnejšega. V večini primerov kuham v najmočnejši nastavitvi.

Grelni elementi so nameščeni vzdolž oboda zgornje in spodnje površine, kar zagotavlja enakomerno praženje izdelkov.

V kompletu sta bila 2 para odstranljivih plošč: rebrasta in ravna. Uporabljam predvsem rebraste, ker na izdelkih pustijo zlate proge in takoj začutijo, da je hrana kuhana na žaru.

Pranje električnega žara

Mnogi se pritožujejo, da je električni žar težko očistiti tudi z odstranljivimi ploščami. Da, to je res. Včasih na njej niti nočete kuhati po misli, da bo po obroku dolgo in boleče pranje plošč. Sem pa našel način, kako se popolnoma izogniti pranju. Hrano zavijem s papirjem za peko. Po kuhanju vržem rabljen papir, žar pa je čist in ga ni treba prati. Če papirja ni na voljo, lahko uporabimo folijo, vendar se bo na njej držalo nekaj hrane.

Prednosti in slabosti

Z nakupom sem bil zelo zadovoljen, 90% posode skuham na električnem žaru. Ta kuhinjski aparat vam pomaga prihraniti veliko časa pri kuhanju, jesti zdravo hrano in si popestriti prehrano z zelenjavo. Včasih sem jih jedel zelo malo, ker jih nisem vedel kuhati. Zdaj je vse preprosto: poljuben izdelek daste na žar, 10 minut in ste končali.

Neizpodbitnim prednostim bi pripisal:

• sposobnost kuhanja različnih zdravih jedi;

• nizka cena;

• Enostavnost uporabe.

Proti so:

• težave pri pranju rebrastih odstranljivih plošč;

• glomaznost;

• pomanjkanje časovnika.

In seveda bi bilo zanimivo poslušati recepte za pravilno prehrano, ki jih pripravite z električnim žarom. Imam enega najljubših; polnjeni jajčevci, gobe z različnimi nadevi, skuše, marinirane v sojini omaki z limono in cilantrom.