Kako izbrati pravi žar in ne izgoreti. Nasveti in triki

Ko vas narava razveseli s toplimi sončnimi dnevi, nočete biti zaprti, ampak preživljati čas na prostem z družino in prijatelji. Eden najboljših dodatkov k takšnim počitnicam je kebab ali žar. Prej ali slej se kuhanje na običajnem žaru utrudi in marsikdo pomisli na nakup žara.

Splošna priporočila

Obstajajo tri vprašanja, z odgovori na katera lahko preprosto izbirate.

· Kje boste uporabljali žar?

Če živite v mestnem stanovanju in imate redko priložnost, da se sprostite v naravi, bo povsem dovolj za nakup prenosnega kompaktnega žara. Če živite v zasebni hiši ali poleti greste v podeželsko hišo, je smiselno, da denar porabite za stacionarni model, dimenzijski in večnamenski.

· Kako pogosto boste kuhali na njem?

Če boste svoj žar uporabljali samo ob praznikih, potem izbira med plinom in premogom ni pomembna. Radi gledate ogenj, izberite premog; raje bolj sodoben pristop - plin. Glavno merilo v tem primeru je vaš proračun. Če nameravate redno peči na žaru, si oglejte možnosti plina. Z njimi je lažje upravljati, plin pa vas bo stal manj kot premog.

Za koliko ljudi morate kuhati?

Če imate majhno družino 2-3 ljudi in so gostje redki, je najboljša možnost majhen žar na oglje ali plin z dvema gorilnikoma. V nasprotnem primeru je bolje dati prednost žaru na oglje ali plinu s tremi gorilniki.

Prednosti žara na oglje

· Glavna prednost je ustvarjanje določenega vzdušja s kuhanjem na pravem ognju. Žerjavica naredi hrano sočno in zadimljeno.

· Kuhate lahko v vsakem vremenu in letnem času. Da preprečite, da bi med kuhanjem padavine vstopile v posodo, jo morate samo prekriti s pokrovom.

· Vsestranskost. Na njem lahko pečete meso, ribe in zelenjavo, pripravite pecivo, cvrete, kadite.

· Dolgo ohranjanje temperature.

Izbira pravega žara je zdaj precej težka. Trg ponuja ogromno modelov z različnimi lastnostmi in čipi. Moja izbira je padla na Weber Compact Kettle 47.

Prednosti modela

Velikost in oblika

Višina - 89 cm, širina - 47 cm. Ne zajema veliko prostora. Površina žara zadostuje za kuhanje 3-4 oseb. Kotel ima eno najbolj optimalnih oblik - sferično. Omogoča dobro hrano na vseh straneh.

Mobilnost

Gre za dokaj lahko konstrukcijo, ki tehta 9,2 kg. Noge žara se odvijejo. Priročno za nošenje v prtljažniku. Obe nogi sta opremljeni z kolesci, ki omogočajo enostavno premikanje žara po okolici.

Preprost paket

Žar je enostavno sestaviti. O delovanju ni vprašanj. V kompletu so: pokrov, kotel, rešetka za žar, prezračevalna loputa, ročaji, merilna posoda za premog, zbiralnik pepela

· Specifikacije

Glavni material je toplotno odporno jeklo. Garancijsko obdobje proizvajalca je 10 let. S pravilno uporabo pa lahko traja veliko dlje.

Enostavno čiščenje

Saje se ne oprimejo materiala in se ga dolgo ne znebijo. Toda takoj se morate umiti.

Slabosti modela

Nestabilnost

Zasnova je na treh nogah, od katerih dve na kolescih nista tako zanesljivi kot na štirih. Obstaja možnost, da se prevrne.

Odprti zbiralnik pepela

V vetrovnem vremenu bo vse odletelo od njega v različne smeri.

Nadzor temperature

Na pokrovu je prezračevalna loputa. Če z njim prilagodite količino pare v kotlu, lahko nastavite temperaturo, potrebno za kuhanje. Te metode se ne navadite takoj, s poskusi in napakami.

Nekateri drugi modeli Weber so opremljeni s termometrom in možnostjo nastavitve višine rešetke glede na ogenj. To je veliko bolj priročno.

Na splošno je model vreden svojega denarja in ga je vsekakor mogoče priporočiti za nakup. Kaj bi vas vodilo pri izbiri?