Kako narediti okusen domač sladoled je enostavno in preprosto.

V zadnjem času gospodinje vse pogosteje raje kuhajo sladoled doma iz naravnih izdelkov.

V svoji kuharski knjigi imam en zelo preprost recept, ki ne zahteva posebnih izdelkov in ne traja veliko časa.

In tako, vzamemo pločevinko kondenziranega mleka (380g); in pol litra težke smetane (večji kot je odstotek maščobe, sladoled je bolj okusen).

Nato smetano z mešalnikom stepemo v zelo gosto, močno peno. Težka smetana hitreje stepa.

Preden vzamete kondenzirano mleko, kozarec segrejete pod vročo vodo, da postane bolj tekoč.

Kondenzirano mleko vlijemo v globoko skledo in na dele dodamo stepeno smetano.

Z leseno lopatico sestavine nežno premešajte v homogeno maso.

Skledo z mlečno-smetanovo maso pokrijemo s prozorno folijo, da sladoled v zamrzovalniku ni nasičen z drugimi vonji.

Sladoled lahko uredite v silikonskih kalupih.

Da bi sladoled dobro zamrznil in ne bi ustvaril koščkov ledu, je treba maso večkrat premešati.

Bolj pogosto kot to počnete, boljša bo tekstura domačega sladoleda.

Če želite popestriti okus sladoleda, lahko dodate kondenzirano mleko, ki vsebuje kavo ali vanilijo.

Včasih kalupe za sladoled dodam jagode: borovnice, borovnice ali jagode. Lahko segrejete mlečno čokolado in z njo premažete končni sladoled.

Dobra možnost je tudi domači rozinov sladoled.

Dober tek!

Upam, da vam je bil naš članek koristen, v zahvalo pa položite prst navzgor in se ne pozabite naročiti na kanal. Do naslednjič!