Za pomoč kmetom in rejcem živine: kako narediti sekljalnik

Na kateri koli kmetiji, kjer so živali, boste zagotovo potrebovali blok za sekanje mesa. Na kratko vam povemo: kako narediti profesionalno rezalno mizo za rezanje živali in perutnine; metode oskrbe krova; prednosti izdelka.

Kaj je dobrega v tem?

Začnimo z glavnim: odgovorom na vprašanje - čemu služi ta panj? Lahko sesekljate vsaj na deski ali kartonu, vendar to ni izhod iz situacije. Prvič, kršeni so sanitarni standardi in meso se lahko preprosto umaže; drugič, pri nihanju sekire v neprijetnem položaju obstaja velika verjetnost poškodbe. To se ne bo zgodilo na posebnem krovu. Takšna stvar je potrebna ne samo za kmete, ampak tudi koristna v državi ali na kateri koli gospodinjstvu.

Kako narediti mizo za sekanje mesa

Ideja rezalne mize je, da ima elastično leseno površino, kamor sekire ni mogoče zatakniti. Ta dejavnik preprečuje, da bi delci mesa prodrli globoko v strukturo lesa. Z enostavnimi besedami - krov po prvem rezanju mesa ne bo začel gniti, kot se bo zgodilo pri navadni konoplji.

Obstajata dve vrsti takih izdelkov:

• iz trdega lesa - hrast, bukev, jesen;
• iz mehkega trdega lesa - brest, topol, lipa, trepetlika.

Iglavci se ne uporabljajo za izdelavo krovov, saj oddajajo smolo.

Trdega lesa

Mize za rezanje trde kamnine so izdelane na naslednji način.

1. Vzamemo del surovega drevesnega drevesa, visokega 0,8-1,1 m in premera 0,6-0,8 m.
2. Lubje se odstrani.
3. Zgornji del se s pomočjo žage spremeni v nekakšno sploščeno poloblo.
4. Spodnji del je poravnan.
5. Na zgornjem delu je na razdalji 5 cm od zgornjega roba tesno nameščen kovinski obroč širine 4–6 cm in debeline 3-5 mm.
6. Obroč je zaprt s klini, zataknjenimi med cevjo in kovino. Možno je izdelati obroč z navojnim sistemom za zategovanje, nato tesnjenje pride s privijanjem matic.
7. Noge so nameščene na dnu. Najenostavnejša možnost sta dve palici 50 * 50 mm, pritrjeni vzporedno med seboj. Nekoliko zapletena je varjena konstrukcija. Noge so potrebne, da kosi mesa ne padejo pod palubo in tam ne zgnijejo.
8. Stran in noge so lahko pobarvane ali lakirane.

Krovi trdega lesa imajo eno pomanjkljivost - težko vzdrževanje. Dejstvo je, da se vsak les iz rednih udarcev s sekiro proizvaja, drobi. Čez nekaj časa ga bo treba odstraniti z ravnino ali posekati, kaljeni hrast ali jesen pa bo problem orodja. Ne bo ga vzela vsaka motorna žaga. V proizvodnji se uporablja profesionalno orodje, ki tudi dolgo ne deluje. Če takšen krov popravite z gospodinjsko električno žago, lahko ostanete brez dragega orodja. Skobeljniki z zmogljivostjo manj kot 2 tisoč. Watt tudi ne bo kos.

Mehki les

Če uporabljate bolj dostopen, mehak les, mora ustvariti trdno delovno polje. Algoritem za izdelavo krovov iz mehkih kamnin je skoraj enak, razen zagozditve. V tem primeru je po zvonjenju potrebno delovno površino zatesniti s klini.

Idealno za kline: breza; hrast; bukev; pepel. Dolžina klina je 10-15 cm, glava je 5 * 3 cm. Število klinov je odvisno od vrste in strukture lesa. Na primer, krov topola s premerom 0,8 m lahko vzame 200–250 kosov; za enak premer, vendar iz bezga, je uporabnih 70–150 klinov.

Od sredine so zabiti s spiralo do samega roba. Za takšno delo se uporablja težak kladivo z dolgim ​​ročajem. Gostota klinov se izračuna, kot pravijo, glede na okoliščine - če vstopijo, morate točkovati; začnite lomiti - od mesta, kamor klin ne vstopi, se morate umakniti 3-5 cm in voziti naprej. Dela je treba ustaviti, ko klini ne gredo niti na rob krova.

Na koncu tega postopka morate poravnati delovno površino z električno ravnino. Po izravnavi površine je krov pripravljen za uporabo. Tu je vredno razmisliti, da se rezila skobeljnikov prerežejo čez vlakna in bo potrebno močno orodje, vsaj 2000 vatov. Za nakup rezalne mize ga ni treba kupiti, lahko ga najamete za en dan.

Nega

Po končanem delu je treba površino krova temeljito očistiti. Za to je primerna navadna lopatka ali nož. Po čiščenju je površina posuta s tanko plastjo soli: preostalo meso ne bo omogočilo razgradnje, kar bo v prihodnosti preprečevalo neprijeten vonj z rezalne mize.

Ko je delovna površina obrabljena, morate preprečiti: dotrajani zgornji sloj odstranite z ravnino. Takšni postopki se lahko izvajajo največ 5-7 krat. Da bi imela delovna površina povečan vir, je zgornji del izdelan v obliki sploščene poloble.

Ko je vir popolnoma izčrpan, se izdelek prenovi. Če želite to narediti, morate odstraniti obroč, vložiti datoteko z motorno žago, ga natakniti, zagozditi, poravnati z ravnino. Hkrati se bo zmanjšala višina krova, kar bo zahtevalo izgradnjo stojala - vrsto palice lahko napolnite na obstoječe stojalo.

Na kaj sekaš meso? Napišite v komentarje!

Prijatelji, že več kot 35 tisoč nas je! Všečkajte, naročite se na naš kanal, delite publikacijo - delamo, tako da boste prejeli le koristne in ustrezne informacije!

Preberite tudi:

• Grozote prodajnih hiš ali kako sem po čudežnih graditeljih prenovil podstrešje.
• 3 razlogi, zakaj monolitna stanovanja niso priljubljena pri zasebnih razvijalcih.

Poglej si posnetek - Izolacija podstrešja: drugo nadstropje kopeli spremenimo v sobo za goste.

#kmetovanje#živinoreja#podeželsko življenje