Slasten recept za vloženo zelje "na hitro".

Zelje je ena najljubših zelenjav toliko gospodinj in to je popolnoma pravilno, saj vsebuje ogromno hranil in vitaminov.

Poleg tega lahko zelje pripravljamo različne jedi, ki so primerne tako za terapevtsko dietno hrano kot tiste, ki so se odločile za hujšanje. Pomembna točka je tudi razpoložljivost in nizki stroški tega izdelka.

Vsako leto pripravim eno zelo okusno in zdravo solato in bi rad podpisal svoj recept z vami.
Za pripravo zelenjavne vitaminske solate v marinadi boste potrebovali naslednje sestavine: dva srednja korenja, ena velika glava zelja, 2 velika stroka česna, dve papriki.

Za marinado: pol litra vode, pol kozarca sladkorja, rastlinsko olje in kis, polna žlica grobe soli in korejska začimba po okusu.

Priprava:

Zelje narežemo na trakove, korenje naribamo na korenčkah, narezano na korenček, česen zdrobimo s česnom. Vse zmešajte, začinite z ogretim oljem in začimbami. Nato temeljito premešajte in pustite, da se znoji 15-20 minut.

V tem času narežite poper na tanke trakove in ga dodajte zelju. Vse še enkrat premešajte.

Naslednji korak je priprava marinade: vodo vlijemo v ponev z debelim dnom in postavimo na majhen ogenj. Tam nalijte sol, sladkor in zavrite. Takoj, ko začne voda mehurčati, vlijemo kis in takoj izklopimo ogenj.

Vročo marinado vlijemo v zelje, premešamo in tesno pokrijemo s prozorno folijo. Solata naj sedi vsaj 10 ur na hladnem. Običajno to naredim zvečer in čez noč pustim v hladilniku.

Zjutraj je vitaminska solata pripravljena za uživanje. Ker solata ni tako majhna, jo prestavim v steklen kozarec in shranim v hladilniku pod pokrovom.

Dolgo časa tak okus ni dovolj, zato morate po nekaj dneh skuhati naslednji del.

Velik plus hitre zelenjavne solate je dejstvo, da boste vedno imeli kaj dati na mizo, če se nenadoma pojavijo nepričakovani gostje.

Upam, da vam je bil naš članek koristen, v zahvalo pa položite prst navzgor in se ne pozabite naročiti na kanal. Do naslednjič!