Bučne pite v pečici: potrebujete najpreprostejše in najcenejše izdelke
Te pite so mehke in zelo aromatične. Priprava bučnih pite v pečici zahteva preprosto in poceni hrano. Torej, potrebujemo:
buča - 700 gramov;
limonina lupina - 40 gramov;
sladkor - 140 gramov;
suhi kvas - 9 gramov;
kefir - pol litra;
moka - približno 600 gramov;
sončnično olje - pol kozarca.
Korak 1. Izdelava polnila. Bučo očistimo iz semen in lupin ter jo narežemo na kocke. Narezano bučo dodajte sladkor in limonino lupinico ter dobro premešajte. V vročo ponev vlijemo sončnično olje in bučo pošljemo, da se ocvrti. Pražimo ga, dokler tekočina ne izgine. Pustimo, da se nadev ohladi.
2. korak Zamesimo elastično kvasno testo in pustimo, da enkrat vzhaja. Zgnetemo ga in odrežemo majhen košček, ki ga razvaljamo z valjarjem. Na sredino testa damo nadev in oblikujemo pito.
3. korak Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj položite pite. Na vrhu namažite pite s sončničnim oljem. Pite naj stojijo približno 15 minut in jih pošljemo v pečico, ogreto na 185 stopinj. Pite pečemo 50-60 minut.
4. korak Vroče pite položite v ponev in jih zaprite s pokrovom, da postanejo pite mehkejše.