Hitro kuhanje: sočni leni zeljni zvitki od lene gospodinje

Spoznajte, da sem lena hostesa. Ne upoštevam vseh receptov po korakih, zato je večerja pripravljena v dobesedno 30 minutah. Pozitiven začetek, danes pa bomo lene zeljne kuhamo skoraj po klasičnem receptu. Posebej ne bom ničesar spreminjal, zadovoljen sem z različico polnjenega zelja, ki jo običajno skuham.

Torej, vse je zelo preprosto, zdaj pa vam bom povedal, kako narediti vse hitro in okusno.

1. Riž namočite čez noč. Če ste pozabili, potem vrejte natanko 10 minut po vrenju.
2. Vse meso, ki vam je ljubše, obrnite skozi mlin za meso. Ni vam treba kupiti že pripravljene mletega mesa, ne glede na to, kako prodajalke hvalijo.
3. Na drobno nasekljamo čebulo in sveže zelje.
4. Zdaj zmešamo vse pripravljene sestavine, poper, sol.
5. Iz mletega mesa delamo velike kotlete, ki si nenehno namočimo roke v hladni vodi.
6. Damo ga v primerno posodo, prilijemo zelenjavno, mesno juho ali le malo vode in damo v pečico.

7. Kuhate lahko tudi v multivarku.

Polnjeno zelje v omaki ne bo zgorelo, zato lahko ogenj v pečici nastavite na polno moč. Po približno 20 minutah zeljne zvitke obrnemo na drugo stran, da na obeh straneh porjavijo.

Zeljni zvitki so se izkazali sočni, ker je zelje dalo svoj sok in dodano juho. Zdaj pa teči v kuhinjo, da svojo družino razvajaš z lenimi sočnimi zeljnimi zvitki. Se vidiva kmalu.