Zakaj je paradižnikov sok koristen in škodljiv za otroke in odrasle

Od nekdaj imam rad paradižnikov sok - nikoli nisem hodil mimo njega v trgovinah, nikoli pa ga nisem naredil sam. Nekaj ​​časa sem moral pozabiti na to navado in svojo najljubšo pijačo sem začel kupovati redkeje, dokler nisem ugotovil, kako koristna je. Tu je nekaj zanimivih dejstev o paradižnikovem soku, ki jih morda niste poznali.

Nekaj ​​ameriške in sovjetske zgodovine

Prebrala sem, da so paradižnikov sok prvič začeli proizvajati in proizvajati v Južni Ameriki. Navadni delavci so ga uporabljali kot hrano za hitro okrevanje po težkem delovnem dnevu. Prvič so paradižnik odprli po zaslugi Louisa Perrona leta 1917, ko v hotelu, kjer je bival tajkun, ni bilo pomarančnega soka. 20 let kasneje so prvi paradižnikov sok pridelali tudi v ZSSR. Tudi na trgu Manezhnaya v Moskvi so organizirali degustacijo, da so si sovjetski državljani lahko kupili to čudovito pijačo. Mislim, da je hitro postalo priljubljeno - še v otroštvu sem našel čas, ko so v trgovinah obstajali posebni avtomobili pripravljeni jabolčni, paradižnikovi in ​​grozdni napitki, včasih pa je med njimi utripal paradižnikov sok, kar sva z očetom, mimogrede, zelo ljubil.

Ta izdelek ni bil všeč vsem sovjetskim državljanom, ko pa so mu začeli dodajati začimbe, je v trgovinah postal razgrajeni izdelek. Komaj pa čakam, da spregovorim o njegovih prednostih.

Kako je koristno

Presenečena sem bila, ko sem ugotovila, da paradižnikov sok vsebuje cel kup hranil. Pektini, vitamini C, K, PP, B1, B2, H, B9 in B12 skupaj z vlakninami, beta-karotenom, kalcijem in kalijem - to ni popoln seznam s čim obogati naše telo. Prebrala sem, da paradižnikov sok vsebuje veliko joda, ki pomaga povečati odpornost telesa na prehlad, vendar to še ni vse.

Glavni učinek paradižnikovega napitka je na kardiovaskularni sistem - če ga redno uživamo, preprečuje razvoj bolezni srca, srčnega napada in kapi.

Poleg tega so opazili tudi pozitiven učinek tega izdelka na prebavila, vendar ga ljudje, ki trpijo za gastritisom s povečano kislostjo v želodcu, ne smejo uporabljati.

Pred kratkim sem prebrala tudi, da paradižnikov sok iz telesa odstranjuje škodljive snovi, nevtralizira proste radikale in pozitivno vpliva na delovanje ledvic. Za tiste, ki kadijo ali trpijo zaradi kronične zastrupitve telesa, paradižnikov sok pomaga odstraniti nevarne toksine, ki zastrupljajo vse organe in sisteme. Ta izdelek je torej koristen za tiste, ki želijo shujšati, se znebiti vsega odvečnega in se obogatiti z antioksidanti.

In seveda ga lahko mešate z drugimi zelenjavnimi sokovi, dodate začimbe, sol, zaradi česar je začinjen ali mehkejši. Odlično se poda k sokom iz buč in kumar.

Uporaba v medicini

Kot se je izkazalo, so paradižnikov sok aktivno uporabljali v medicini kot sredstvo za zniževanje krvnega tlaka. V nekaterih bolnišnicah in sanatorijih so ga uporabljali kot zdravilo. Zdelo se mi je, da po toplotni obdelavi paradižnik izgubi vitamine, v resnici pa to ni tako - nasprotno, v končnem paradižnikovem soku vsebuje posebno snov - likopen, ki pomaga krepiti sluznico, poveča celično imunost, ščiti telo pred krvni strdki. Zato ga je še posebej priporočljivo piti starejšim in tistim, ki niso alergični na paradižnik. Poleg tega so danes raziskovalci odkrili novo lastnost paradižnikovega soka - izkazalo se je, da je manj verjetno, da bodo tisti, ki so ga uporabili, padli v mrežo. srčni infarkt in možganska kap, zato je za tiste, ki skrbijo za zdravje bližnjih, pomembno, da paradižnikove sokove pogosteje kupujejo in pripravljajo v njihovo dobro. dobro počutje.

Škoda

Kot mi je povedal strokovnjak, je paradižnikov sok lahko ne le koristen, ampak tudi škodljiv za telo. Vendar največ, kar lahko stori, povzroči alergijsko reakcijo ali bolečine v želodcu pri tistih, ki trpijo zaradi peptičnega čira ali gastritisa z visoko kislostjo. Torej, če se vam zdi preveč kisel in moteč, se poskusite odpovedati temu izdelku ali omejiti njegovo uporabo.

Ali imate radi paradižnikov sok?