3 medeni miti vam svetujem, da ne verjamete

Resnično ljubim medu. Skoraj vedno ga imam na mizi v vazi, sladkor mu v družini zamenjajo. Tudi moji otroci imajo radi ta izdelek. Navsezadnje imam svoj med, domač. Medtem ko ga prodajate, boste slišali dovolj, da se vam bo zavrtelo v glavi.

3 miti o medu

O medu, pa tudi o številnih uporabnih izdelkih, pogosto pripovedujejo pravljice, ki se prenašajo iz roda v rod. Oglejmo si nekaj mitov, da ugotovimo, ali so resnični ali ne.

Ogrevan med je škodljiv izdelek

Najpogosteje med dodajajo vročemu čaju ali kavi kot sladilo ali med boleznijo. Menijo, da v vročem okolju postane med neuporaben izdelek. Poleg tega se v njem pojavijo rakotvorne snovi.

Predstavljajmo si, da sem v vrček vlila vroč čaj in nato dala žlico medu. Takoj je premešala sladkano pijačo. To pomeni, da je temperatura močno padla. Ali imajo snovi v medu čas, da se razgradijo?

Nobena toplotna obdelava ne bo naredila medu strupenega, ker ta naravni izdelek ne vsebuje nobenih toksinov, kar trdim kot čebelar z dolgoletnimi izkušnjami. Mimogrede, v Tibetu med nekaj ur kuhajo posebej, da je izdelek bolj zdrav: snovi, ki povzročajo alergije, v njem izginejo.

V medu je veliko koristnih snovi

Od kupcev pogosto slišim, da jemljejo med, ker vsebuje velike količine mineralov in vitaminov. Lahko vam zagotovim, da ni tako. Malo jih je, vendar se ne sesujejo, ko vstopijo v vroč čaj.

Toda med je poln antioksidantov, ki so nujni za normalen razvoj človeškega telesa. Kupcem vedno rečem, da bo uživanje medu zmanjšalo tveganje za bolezni srca in ožilja, tveganje za razvoj raka. Ljudje, ki nenehno uporabljajo med, živijo dolgo življenje, redko zbolijo. In če se tudi zdravijo s čebelami, potem na splošno super!

Med je prehranski izdelek

Z dejstvom, da je med nizkokaloričen izdelek in ga lahko uporabljamo za hujšanje, pa tudi za diabetes, se ne strinjam. O tem sem posebej prebrala v medicinski reviji. Tam je bilo navedeno, da je glikemični indeks 30–70, skoraj enak za sladkor. Vsebnost kalorij v medu je 310, hkrati pa ima sladkor 387 kcal. Skoraj isto!

Toda to niso več miti!

Antibakterijske lastnosti tega naravnega izdelka so znane že dolgo. In želim, da postanejo last miljonov. Med se že dolgo uporablja kot zdravilno sredstvo ne le za odprte rane in razjede, temveč tudi za zdravljenje denimo gastritisa.

Nikoli ne uporabljam zdravil za hud kašelj. Vedno mi pomagajo medeni poparki s čebulo, redkvicami, alojo. Poleg tega med že dolgo velja za prebiotik. Koristnim bakterijam pomaga izpolniti svojo pomembno vlogo pri izboljšanju prebave.

Zjutraj imam vedno skodelico vročega čaja z medom. Tega me je naučil moj praded, ki je šel skozi več vojn. Bil je znan čebelar, živel je 100 let in skoraj nikoli ni bil bolan. Povedal je, da je tako dobrega zdravja, ker je vse življenje jedel naravni med.

Kako se počutite medu ali ga pogosto uporabljate?