Kako izbrati ribe za nakup roza lososa s kaviarjem v trgovini?

Kako lepo je, če v kupljenem roza lososu najdete kaviar: ne samo, da je ta vrsta rib zelo koristna, tudi kaviar stane veliko denarja.

Škoda, da se taka prijetna presenečenja ne zgodijo prav pogosto. Izkazalo se je, da obstaja način, ki vam bo pomagal prepoznati samico, kar pa bo seveda povečalo možnost nakupa rib s kaviarjem v sebi.

Dobavitelji rožnatega lososa zelo dobro prepoznajo samce in samice med ribami, da bi sami zaslužili denar s kaviarjem, pridobljenim iz izdelka.
Izkušene gospodinje z vami delijo svoje skrivnosti, zahvaljujoč katerim imajo pogosto na mizi okusne jedi iz roza lososa in 100-200 gramov zdravega kaviarja.

Prvi znak, po katerem je enostavno in enostavno ugotoviti, ali je pred vami samček ali samica, je najprej barva. Tisti, ki so v šoli študirali zoologijo, vedo, da imajo samice rožnatega lososa neopazno sivo barvo, medtem ko so moški nasprotno svetle in opazne.
Drugič, spol roza lososa lahko razberete po glavi.

Pri samicah je nos širši kot pri moških, nos pa bolj gladek. Kar zadeva moške, ima njihova čeljust nekaj ukrivljenosti in je rahlo koničasta, zaradi česar so videti kot pravi plenilci. Zobje samcev so večji od zob moških.

Tretja lastnost, ki kaže na razliko med moškimi in samicami, je prisotnost grbine pri prvi. Dejstvo je, da imajo samci med drstitvijo majhno grbino. Toda tega znaka ni mogoče vzeti za osnovo: dejstvo je, da na pultu redko najdete roza lososa s tako jasno razliko.

A najlažje je otipati: pritisniti morate na trebuh ribe in pod prsti boste začutili pečat, ki se lahko izkaže za kaviar. Ko ste na ta način "začutili" več rib, boste lahko natančno ugotovili, katera od njih vsebuje kaviar.

Ko je roza losos zamrznjen, je na ta način skoraj nemogoče najti kaviar, zato velja uporabiti druge zgoraj naštete znake.

Te nasvete sem osebno poskušal uporabiti v praksi in uspelo mi je: od treh rib, ki sem jih kupil, sta se dve izkazali za kaviar. Tako imam na zalogi skoraj pol kilograma zdravega in svežega kaviarja.

Za praznovanje nisem skuhal le pečenega rožnatega lososa, ampak tudi slani kaviar. Moja družina je navdušena in zelo sem hvaležna tistim hostesam, ki so z mano delile svoje skrivnosti.

Upam, da vam je bil naš članek koristen, v zahvalo pa položite prst navzgor in se ne pozabite naročiti na kanal. Do naslednjič!