Bučna pita v električni pečici za vitko mizo

Med pravoslavnimi posti vedno skušam za družino skuhati nekaj slastnega. V postnem času je seveda nezaželeno, da bi se prenajedli, čeprav puste, a okusne jedi. Navsezadnje je namenjen pripravi na praznik božiča, med postom pa se morate omejiti. Toda družino je treba naučiti puščati jedi ravno na ta način - z okusnimi.

Danes je iz kleti prinesla bučo in bučo. Letos je bila čudovita letina bučnih semen, zato jih pogosto jemo. In piščanci, ki jih imamo zdaj v naši hiši na kmetiji - dobijo, tudi oni jih z veseljem kljuvajo.

Želim pa vam povedati o bučni piti, ker je zelo zdrava in okusna hrana. Takoj moram reči, da obstajajo ljudje, ki ne marajo buč. Ta zelenjava je seveda specifična, ne pa za vsakogar. Nočem se prepirati z njimi. Kdo ne ljubi. Ne bi mogel brati.

Torej, za pripravo pite vzamem: bučo - 600 gramov, rastlinsko olje - 1/2 skodelice, moko - 2 skodelici, sladkor 1/2 skodelice, sol in soda (ali pecilni prašek za testo). Ko ni objave, dodam 1 jajce. Danes pa ne.

Vse izdelke, razen moke, zmeljem v kuhalniku do najbolj natančne konsistence. Nato na hitro vmešam moko, da dobim gosto, tekoče testo, ki ga vlijem v silikonski model, namaščen z rastlinskim oljem. To je najboljša možnost za takšen test - ne bo se prijel ali zagorel. Silikonski kalup je čudovita stvar. Kar bi morala imeti vsaka hostesa v svojem arzenalu.

Pečem v ogreti pečici približno 40 minut. Nastavite način na spodnji vrh. Rezultat je rahlo vlažna torta s trdno skorjo zgoraj in spodaj. Družinski člani ga jedo s kislo smetano, jaz pa z medom ali marmelado, ali kar tako, je sladko.

Buča je bistvenega pomena v prehrani, saj je bogata z elementi v sledovih in za nas bistvena železo, kalij, kalcij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, klor, baker, fluor in cink. Vseh teh elementov je v Rusiji zelo malo, zato je buča, ki jih je po malo nabirala iz zemlje in zraka, pravi zaklad.

Poskusite s to pito, da popestrite svojo mizo.