Kako po nasvetu zdravnika pripravljam zdravo hitro hrano

Hitra hrana se imenuje hitra hrana, ki lahko takoj poteši lakoto. Zato je treba kot prigrizek uporabljati samo zdravo hrano. Imam več vnukov, ki prihajajo celo poletje.

Od jutra do pozne noči tečejo, skačejo, pokurijo ogromno kalorij. Zato si vedno želijo jesti. Imam izvrstnega svetovalca - prijatelja, ki že dolgo dela kot pediater. Torej o zdravju otrok ve iz prve roke. Tako skušam kuhati samo okusno in zdravo hitro hrano, ki je moji vnuki ne zavrnejo, delijo pa tudi s prijatelji.

Možnosti zdrave hitre hrane

Vsaka gospodinja ima v hladilniku veliko zdravih izdelkov, ki vam bodo prišli prav za pripravo prigrizka. Vnukom in njihovim prijateljem pogosto kuham hitro hrano, vendar v mojem razumevanju.

Žita

Danes prodajajo različna žita, tudi večžitna. Imam jih celo poletje na zalogi. Za ta izdelek so odlični kefir, skuta, fermentirano pečeno mleko, smetana in kisla smetana. V širok vrček dam 2-3 žlice žit, na vrh sveže ali zamrznjene jagode (imam ribez, maline, češnje), skuto. In vse to slastno zaključim s katerim koli fermentiranim mlečnim izdelkom, ki je všeč otrokom.

Sendviči in burgerji

Za tako hitro hrano posebej skuham majhne ravne mlete piščančje kotlete ali popečem koščke rib. Na rezino črnega kruha namažem list solate, rezino ribe ali kotlet, dodam vejice zelišč, na vrh spet list solate (včasih tudi brez njega).

To lahko storite drugače. Na kruh položite plastični sir, rezino omlete (lahko tudi kuhano jajce), paradižnik in zelišča.

Moj mož zelo rad kuha te možnosti, z vnuki pa tudi prireja tekmovanja za najbolj okusen sendvič ali burger.

Namesto rezin kruha ali žemljic pogosto uporabim domač lavaš.

Pomfri

Otroci so zelo radi čipsa. A v trgovini jih ne kupujem, skuham jih sama. Zdi se mi, da ni le bolj okusno, ampak tudi bolj zdravo. Moji vnuki imajo radi julienne krompir, pečen do hrustljavega v pečici.

Palice

Seveda pa tudi vnukom kupujem sladke ploščice. Toda najpogosteje so to žitne in beljakovinske možnosti. So veliko bolj zdravi, vsebujejo veliko maščobnih kislin omega-3 in omega-8 in praktično nič sladkorja. Prijatelj mi jih je svetoval, hčerka pa jih kupuje tudi za otroke.

In seveda, ker živim na vasi, lahko otroci vedno sami najdejo "hitro hrano". Postelje so polne zelenja, gojenja redkvic, kumar, paradižnika, korenja, pese in zelja. Maline, ribez, češnje postopoma dozorijo, zato je s čim zaslužiti.

Moja vnukinja na primer takoj, ko vstopi na vrt, nabere list solate, vejico kopra, peteršilj, zeleno in zeleno čebulo. Pod pipo opere vse, zavije in z veseljem poje vitaminski sendvič.

Katere možnosti zdrave hitre hrane lahko delite?