Kaj kuhati za konec tedna? Ideje za okusne in zdrave jedi, recepti + FOTOGRAFIJE

Delim svoje ideje o tem, kaj skuhati tako okusno za konec tedna.

Pustni boršč s suhimi gobami

Julienne s šampinjonskimi kapicami in piščančjimi prsi v tartletah. Judovska solata v tartleteh.

Sestava:

sir,

česen,

majoneza,

jajce.

Recept:

Za test: 130 g Stopite kremasto margarino, dodajte granulirani sladkor.

Vstavite tri jajca naenkrat in zmeljite do gladkega, dodajte sodo, ki jo ugasnete s citronsko kislino. Nato zamesimo tanko testo in ga razdelimo na 3 dele.

Del testa damo v namaščeno posodo in pečemo torto.

Za kremo: Zavremo mleko, dodamo dve žlici zdroba in skuhamo zdrob, nenehno mešamo, da ni grudic, ohladimo.

Ločeno zmeljemo 300 gr. zmehčano maslo z 1,5 skodelicami sladkorja do bele barve, nato združite s kašo in stepite do puhastosti.

Fond izdelujemo iz kisle smetane, sladkorja, kakava v prahu. Na koncu vretja fondanta dodamo košček masla.

Zdaj zberite torto:

na dno damo čokoladno torto, s

namažite s smetano

bela torta + smetana, čokoladna torta + smetana,

Strane torte namažite s smetano, nato pa celo torto prelijte s fondantom in dajte na hladno vsaj 5 ur.

Jedi iz gob, zelenjave in sadja:

Fritule z dimljeno klobaso, paradižnikom, čebulo in zelenjem "lena pica"

Recept:

100 gr. dimljena klobasa,

trdi sir in zelena čebula,

1 paradižnik,

kozarec kefirja 2,5% in moke,

1 jajce,

1 čajna žlička vsake soli, sode in sladkorja.

Klobaso narežemo na majhne kocke, naribamo trdi sir ali narežemo na ostružke, paradižniku odstranimo celulozo s semeni in narežemo na kocke, čebulo drobno sesekljamo, damo v skledo, dodamo kefir, jajce, sol, soda, sladkor in moko, premešamo do gladke mase in pražimo v ogreti ponvi kot palačinke žlico.

Moja najljubša solata iz polenovke s kuhanimi jajci in zeleno čebulo.

Recept. Zelo preprosto: za 1 kozarec jeter trske - 4 kuhana jajca in kup zelene čebule.

Vse sestavine nasekljajte, premešajte in začinite z jetrnim oljem, solite po okusu. Solata pripravljena.