Kakav: kako narediti okusno pijačo iz otroštva koristno

Dišeče, sladke čokoladno-kremaste pijače iz kakavovih zrn ne marajo samo otroci, ampak tudi odrasli, zlasti tisti, ki so nostalgični po svojem sovjetskem otroštvu. Ta pijača je bila nujna v prehrani sovjetskih ljudi, veljala je za hranljivo in zato še posebej dragoceno. Njegov okus je čaroben, kakav daje moč in moč, je zelo uporaben.

Čarobni kakav

Za zajtrk običajno postrežemo zdrav vroč kakav. Ta zdrava pijača vsebuje ogromno količino vitaminov, mineralov, najpomembnejšega kroma. S temi prednostmi ima kakav še en pomemben plus, pijača je bistveno manj kalorična kot čokolada.

Poživljajoč kakav je zelo hranljiv. Popolnoma nasiti telo, normalizira prebavo, izboljša razpoloženje in zmanjša potrebo po sladki hrani. Kakav določa ton dnevu, pomaga možganom, da se prilagodijo na delo, uredi srčni utrip in ga stabilizira ter pozitivno vpliva na krvni tlak. Kakav je bil prepoznan kot koristen za preprečevanje številnih bolezni, vključno z Alzheimerjevo boleznijo.

Kakavova zrna vsebujejo veliko magnezija, ki je koristen za živčni sistem. Z redno uporabo kakava se spanje izboljša. Za razliko od kave se energizacija ohranja ves dan, brez nenadnih sunkov.

Kako narediti kakav iz mleka

Najukusnejšo pijačo pripravim iz naravnega kakava v prahu, le da v njej ne sme biti ničesar. Vse ostalo, sladkor, mleko, vanilija, dodamo med postopkom priprave in po okusu.

Skupni čas kuhanja ne bo trajal več kot 10 minut od trenutka, ko 250 ml mleka zavre. Za skodelico vzamem 2 žlički kakava v prahu in žličko sladkorja.

V posodo nalijem vodo, dovolj bo 50 ml, kar bo pomagalo preprečiti, da bi mleko med kuhanjem zagorelo. Vodo dodam mleko in ga zavrem, vendar ga ne zavrim. V tem času pripravljeno mešanico prahu in sladkorja prestavim v posodo, kjer se bo skuhal kakav, vlijem majhno količino mleka in temeljito premešam, dokler kepe popolnoma ne izginejo. Zmes prelijemo s preostalim mlekom in zavremo.

Po želji lahko mleko nadomestimo s smetano. Takšna zamenjava bo povečala vsebnost kalorij v pijači, to je treba upoštevati.

Par minut ga pustim vreti, ne več, nato pa preneham segrevati. V skodelico nalijem kakav. Na vrh dodajte naribano čokolado s prelivom. Grenko ali mlečno je stvar okusa. Čokolada bo izvrstno sprožila kakav in ga naredila čim bolj aromatičnega.

Vam je bil v otroštvu všeč kakav?