Odločil sem se presenetiti svojo ženo in si skuhal slastni čaj. Pokazal vam bom, kako pripraviti čokoladni toffee za en cent

Kot otroka me je babica pogosto razvajala z okusnimi domačimi dobrotami. Predvsem pa sem oboževal njen čokoladni toffee, ki sem ga z velikim veseljem pripravljal z njo. Recept za njihovo pripravo je tako preprost, da sem se s to nalogo spopadel brez težav. Že dolgo je, a še vedno se spomnim, kako jih skuham.

In tako, nekega čudovitega pomladnega jutra, jaz se je odločil presenetiti svojo ženo in to dobroto skuhal za čaj. Moji ženi je bila ta karamela zelo všeč in je ogorčeno vprašala: »Zakaj jih nikoli nisi naredila? Tako prijetno je! " Po tem sem jih moral kuhati skoraj vsak dan))).

Ta čokoladna karamela vsebuje samo naravne izdelke in njihovi stroški so samo peni in zdaj bom ta recept delil z vami! Za pripravo te dobrote potrebujemo le tri sestavine: maslo, kakav v prahu in kondenzirano mleko (na koncu bom izračunal stroške karamele).

Potrebujemo tudi ponev z debelim dnom. Na primer, imam ponev, zasnovano za indukcijski štedilnik z debelino dna približno 15 mm.

In tako, najprej v ponev vlijemo cel kozarec kondenziranega mleka (kupil sem ga na delnici za 72 rubljev).

Zdaj dodajte 3 do 4 žlice kakava v prahu. To je približno 25 - 30 gramov. (paket kakava stane 67,99 rubljev, kar pomeni, da je 30 gramov približno 23 rubljev).

Potem morate vse temeljito premešati. Potrebno bo malo potrpljenja, kajti kakav je muhast izdelek in ga ne boste mogli hitro pomešati s kondenziranim mlekom.

Mešamo 3 - 5 minut (dokler masa ne postane homogena in vse grudice ne izginejo).

Sedaj tej masi dodajte žlico masla (približno 30 gramov). Zavojček olja stane 112 rubljev, kar pomeni, da je 30 gramov približno 16,80 rubljev.

Nato ponev postavimo na srednje močan ogenj (če imamo indukcijo, nastavimo napetost na 800 W) in čokoladno maso neprestano mešamo, dokler ne zavre. Po tem sladkost kuhamo približno 10-12 minut na majhnem ognju (200 - 500 W), dokler se masa ne zgosti (pazite jo, da jo neprestano mešate, da ne zažge).

Po tem vzamemo silikonski kalup, vanj damo nastalo maso in jo enakomerno porazdelimo po celotni površini. Nato ga zapakiramo v plastično vrečko in pustimo, da se eno uro ohladi. Nato čokoladno maso za nekaj ur pošljemo v hladilnik.

To je to, čokoladni toffee je skoraj končan! Maso z nožem narežemo na kvadratne koščke in jih po vrhu posujemo s kakavom ali sladkorjem v prahu (kar vam je ljubše). Tako dobimo skoraj pol kilograma masla za samo 112 rubljev.. Želim vam prijetnega apetita!