Kako pravilno kuhati koruzo: recept, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega

Kuhana koruza je vsem priljubljena tradicionalna poletna poslastica. Le malo ljudi to jed kuha doma: ponavadi jo kupimo pri uličnih prodajalcih, ki kuhajo koruzo, ne da bi se trudili v navadni vodi. Obstaja pa recept, ki lahko rumeno uho spremeni v pravo delo kulinarike. O njem - beri dalje.

Kaj je potrebno za recept

Ta recept bo zahteval 6 klasov mlade ali zrele koruze. Ušesa ne smejo biti olupljena, ampak v zavitku lista. Pri izbiri koruze upoštevajte pravilo: mlajša je, bolj okusna in sladka je. Ne uporabljajte pa nezrelih ušes z belimi zrni - so žilava in brez okusa. Pri zreli koruzi je zrno vedno rumenkasto ali svetlo rumeno.

Poleg koruze recept zahteva 400 ml mleka, 150 gramov naravnega masla, 1 žlico sladkorja in seveda sol, ki je nepogrešljiva za 90% jedi na našem planetu. 3-5-litrska ponev in klešče za kuhanje sta uporabna kot inventar.

Kako kuhati

Olupite koruzo iz ovoja listov, dlake in dobro sperite pod tekočo vodo. Zaviteka ne mečite ven, ampak tudi operite in pustite za kuhanje.

Nato v ponev položite zavitek listov, nanj storže, nalijte tri litre vode, dodajte žlico sladkorja in žličko soli. Zavremo, zavremo.

Ko voda zavre, dodamo 400 ml mleka, nežno premešamo in spet zavremo. Po ponovnem vrenju dajte maslo v ponev in zmanjšajte ogenj, da tekočina nekoliko zavre. Tako kuhajte do mehkega.

Mlado koruzo kuhajte 10-15 minut, zrela ušesa-30-40 minut. Med vrenjem obrnite storže in se prepričajte, da so popolnoma potopljeni v tekočino.

Ko ste kuhali samo enkrat po zgornjem receptu, vam bo všeč za vedno. Koruza pridobi bogat, kremast okus, jedrca pa postanejo zelo mehka. Dober tek!

Kako kuhaš koruzo? V komentar zapišite svoj recept!

Prijatelji, rastemo in nas je že več kot 120 tisoč! Naročite se na kanal, delite naše rešitve, članke in recepte - delamotako da boste prejemali le koristne in zanimive informacije!

Preberite tudi:

• Kako odstraniti blokado las v kopalnici v 5 minutah: preprosta in preizkušena metoda.
• Še vedno uporabljate steklenice na palicah? Povedali vam bomo, kako je lažje in bolj zanesljivo utišati ograjne stebre.

Poglej si posnetek - Majhna hiša iz laminiranega lesa furnirja s panoramsko zasteklitvijo.