Vaša pečica je sposobna tega ali kako speči piščančje palčke brez odvečne maščobe

Dobra prehrana in različne wellness diete pomenijo največje zmanjšanje maščob v prehrani. Zaradi tega se morate odreči številnim svojim najljubšim jedem. Na primer iz pečenega piščanca, ocvrtih piščančjih nog ali bobnov. Namesto tega se moramo zadovoljiti s suhimi dojkami, ki zelo hitro postanejo dolgočasne. Ampak obstaja izhod - lahko kuhate piščančje palčke, v katerih praktično ne bo maščobe. In to se naredi zelo enostavno! Kako - berite naprej.

Kaj je skrivnost

Skrivnost jedi je zelo preprosta: bobni so na poseben način obešeni z žara, zato jim med kuhanjem kaplja odvečna maščoba. Mnogi bodo seveda ugovarjali - kakšna skrivnost je, da lahko kateri koli del piščanca postavite na rešetko in maščoba se bo odtekla brez njega! Ne, ne bo odtekel! Če na rešetko samo položite nogo ali krilo, potem maščoba ne bo popolnoma izginila, ampak se bo nabrala pod kožo. In iz obešenega spodnjega dela noge bo izginila skoraj vsa maščoba, saj ga nič ne moti.

Zato jih je za kuhanje piščančjih batkov na dietni način potrebno obesiti na rešetko za kost, kot je prikazano na fotografiji. Pod rešetko postavite pekač, da se nabere kapljajoča maščoba. Toda maščobe ni mogoče zapraviti, ampak uporabiti, kot pravijo, v poslu. Se pravi, krompir ali raznovrstno zelenjavo položite na pekač, tako da kapljajoča maščoba prenaša prilogo. Takšno prilogo bi seveda morali privoščiti tistim, ki ne »sedijo« na strogi dieti.

Piščančja palica brez škode za sliko

Ta recept zahteva:

• sojina omaka;
• suh mleti česen;
• muškatni orešček;
• sladka paprika;

• mešanica provansalskih zelišč.

Recept ima dve možnosti za razvoj dogodkov:

• tistim, ki so na strogi dieti, je treba kožo popolnoma odstraniti;
• tistim, ki v prehrani dovolijo določeno količino maščobe, lahko kožo pustijo (poleg tega bo dala dišečo hrustljavost).

Kako kuhati

Umijte in posušite golenice. V globoko posodo nalijte 70-100 ml sojine omake, dodajte posušen česen, muškatni orešček, papriko in mešanico zelišč. Vse skupaj premešaj. Marinada mora biti nekoliko gosta, da jo lahko namažemo po mesu. Nato golenice premažemo z marinado in pustimo 20-25 minut. Po tem obesite palčke na rešetko in 50 minut postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Tako dobite okusno, aromatično jed z minimalno količino maščobe. Vsaka pečica je sposobna takšnih čudežev!

Kako pripravljate palčke? Zapišite v komentarje!

Prijatelji, rastemo in nas je že 124 tisoč! Naročite se na kanal, delite naše rešitve, članke in recepte - delamotako da boste prejemali le koristne in zanimive informacije!

Preberite tudi:

• Kako narediti poceni, a izjemno učinkovito protipožarno zaščito lesa: donos - 18 ₽ / liter.
• Kako iz običajne sode bikarbone narediti močno čistilo za kanalizacijo: skrivnosti kemije.

Poglej si posnetek - Redni vrt. Načela organizacije in rešitve oblikovalca.