Šiška iz piščančjega srca: proračun ne pomeni brez okusa!
Obstaja več kot sto receptov za kebab. Iz česa ni! Uporabljajo se meso, perutnina, rečne ribe, različni morski sadeži, drobovina in zelenjava. Toda, ali ste poskusili kebab iz piščančjih src? Ne? Potem ga morate enkrat skuhati in zagotavljamo vam, da bo ta jed vključena v obvezen program vaših piknikov. Torej recept!
Potrebne sestavine
Glavna sestavina so seveda piščančja srca. Za tri obroke boste potrebovali 1 kilogram. Toda za marinado potrebujete: sojina omaka - 150 gramov; med - 100 gramov; česen - 4 stroka; sol - pol čajne žličke; poper ali mešanica paprike - 1 čajna žlička.
Recept
Piščančja srca temeljito sperite, da v njih ne ostanejo krvni strdki. Nato pustite nekaj časa ležati v cedilu, da odteče odvečna voda - deset minut je dovolj. V tem času iz srca priteče voda, česen drobno sesekljajte in med stopite v tekoče stanje.
Srce damo v globoko skledo, vlijemo sojino omako in topel med, dodamo sol, poper, česen in dobro premešamo. Posodo pustite marinirati tri ure. V tem času lahko pripravite žerjavico
in poberem nabodala. Mimogrede, čeprav so srca majhna, so zanje primerna navadna nabodala.Toda toplota za kuhanje piščančjih src potrebuje močno. Potrebovali boste malo več premoga kot za kuhanje običajnega mesa. No, to so vse podrobnosti, vendar je čas, da zaključimo, saj so minile že tri ure, v žaru pa tli premog... Res bi rad nekaj pojedel!
Zadnja in dolgo pričakovana faza: srca na nabodalo tesno nanizajte drug na drugega in jih pošljite v žerjavico. Pražite 15-20 minut, nenehno obračajte! Na izhodu boste imeli nežno aromatično jed s svetlim izvirnim okusom. Proračun ne pomeni brez okusa! Dober tek!
In iz česa nenavadnega ste kuhali žar? Delite svoje izkušnje in recepte v komentarjih!
Prijatelji, rastemo in nas je že več kot 128 tisoč! Naročite se na kanal, delite naše rešitve, članke in recepte - delamotako da boste prejemali le koristne in zanimive informacije!
Preberite tudi:
- Kaj storiti, če plastično okno ali balkonska vrata popustijo: enostaven način za nastavitev.
- Kako se znebiti miši v hiši za samo 160 rubljev: metoda lovcev na tajge.
Poglej si posnetek - Orodje peči: kakšno orodje je potrebno za polaganje peči?