Kako uporabne ajdov kruh

Ajdov kruh ponosni kraja v prehrani privržencev pravilno, zdravo in zdrava hrana. Ti nadomeščajo klasične pekarskih izdelkov, izboljšanje delovanja prebavnega sistema, k izgubi teže. Hkrati pa so koristi in škoduje ajde kruha povzroča prehrano sporov, glede na njihove pomembne kalorij.

Kaj naredi ajdov kruh

Cela ajde je osnova hlebcev. Zrnatost po 12 urah postopek namakanje podvržemo ekstruzijo - kratek segrevanje na visokih temperaturah (do 300 stopinj) z ulivanjem. Posledično vode zbirajo v zrnih, takoj pretvori v paro, zvijanje in jih trgajo, kot kokice. Pritisk ne Razpršeno težo, jo stisne na gosto brikete.

Pomembno! Ajdov kruh, ki se uporabljajo za pripravo metodo iztiskanje, so najvarnejši in koristno. Narejeni so iz celih zrn, ne vsebujejo kvasa, sladil, škroba. Vse lastnosti in prednosti ajdove kaše so shranjeni.

Obstaja pa še ena metoda izdelave enak postopek peke kruha. Namesto, celih zrn, proizvajalci uporabljajo ajdovo moko, mleko v prahu, rastlinske maščobe, vode, sladil, ojačevalcev okusa. Testo pravokotnih slojev obliki, ki se nato pečen. Kot rezultat obdelave ajde izgubi nekaj uporabnih lastnosti, odmori vlaken. Ajdovi kruhki so okusna, vendar jih uporabljajo v medicinski ali prehransko ni vredno, da bo naredil več škode kot dobrega.

Sestavo in kalorično vsebnost ajde kruha

Energijska vrednost izračunana na 100 g ajde hlebce, 280 - 300 kcal, odvisno od proizvajalca. Za primerjavo, v beli kruh, ta številka dosegla 260 točk. Vendar, 1 kalorija ajde štruce tehta 10 gramov manj kot 30 kcal, medtem ko je isti kos belega kruha ali hlebec obremenjevale sliki.

Kruh lahko škoduje sliko samo z znatno presega priporočene norme, ki jih uporabljajo v povezavi z visoko kalorično hrano, ki nimajo uporabnih lastnosti: marmelado, kondenzirano mleko, čokolada, maščobnih kislo smetano.

Kljub visoki kalorij, kruhki so uporaben vir vlaknin zaradi vsebnosti celih zrn. Ajda briketi zagotavljajo odrasle topnih in netopnih vlaknin za več kot 40% dnevne potrebe.

Koristne lastnosti ajde rezine, pridobljene na škodo vsebine:

• folna kislinaJe Ki sodeluje pri procesih tvorbe krvnih preprečuje anemijo, rast rakavih celic; ureja delovanje srčne mišice, krvne žile, ki je odgovoren za imuniteto. Ajda plošče vsebujejo 25 mg materiala, ki je za 3% dnevnih potreb osebe;
• žlezaPotrebno za proizvodnjo hemoglobina, ščitnice funkcijo presnove. Produkt pokriva 4% dnevne vrednosti;
• vitamin PPUporabno za prebavni sistem, kardiovaskularni sistem, proizvodnja hormonov, obnovo tkiv. Poleg tega, Vitamin B3 spodbuja nastajanje hemoglobina, preprečuje kopičenje holesterola. Štruce vsebuje 5 mg 3% DV;
• vitaminov B1, B6, B2Ki so koristne za spomin, imunskega sistema, delo izločanja, prebavnih in endokrinega sistema v možganih. V celoti, ajda izdelkov zajema 10% dnevne potrebe odraslih vitamini skupine B.

Glej tudi:Kako uporabne so polnozrnate moke

Kruh bogata z uporabnimi makro in mikrohranil, je prestopil iz ajde. V visoko vsebnostjo magnezija, bakra, mangana, cinka, fosforja, kalija, selena.

Uporaba ajde kruha

Z redno uporabo ajdovega kruha prinašajo pomembne koristi: izboljšanje trebušne slinavke, žolčnika, jeter, ledvic, nižjo raven holesterola, zavira razvoj raka.

Koristne lastnosti ajde briketov:

• Visoka vsebnost prebavljiva vlakna. Groba vlakna imajo lastnost očisti črevesne ločimo kot krtačo. So odpravo toksinov, preprečuje zaprtje, driska, spodbuditi slinjenje. V procesu razpada vlakna proizvaja počasnih ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo dolgotrajne občutek sitosti.
• Nizek glikemični indeks. Ajdove kruh glikemični indeks je 45 točk. To kaže, da so hitro nasiti, ne izzove konico glukoze v krvi.
• Da ne vsebujejo glutena. Priporočljivo za ljudi, ki trpijo individualno nestrpnost, alergije.
• Kakovost in pravilno kuhano kruh ne vsebujejo sol, sladkor, kvas. Te sestavine povzročajo veliko škodo na sliki, povzroči prebavne motnje, napihnjenost, drisko, lahko privede do edem, alergijski izpuščaji. Naramnice, ki imajo v svoji sestavi samo cela zrna, so bolj koristna za prebavo.

Hlebce narejene iz ajde, vsebujejo okoli 52 g počasnih ogljikovih hidratov. Prispevajo k dolgotrajni občutek sitosti, normalizacija ravni glukoze v krvi, zmanjša količino kalorij, ki vstopajo v telo.

Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-grechnevye-hlebtsy.html

Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, za izmenjavo informacij s prijatelji na socialnih omrežjih.