Kako uporabne testenine, pa tudi, koliko jih kuhamo
Težko je najti nekoga, ki vsaj enkrat v življenju niso poskusili testenine. Prednosti in škoduje testenin ne preneha vznemirja potrošnike. Mnenja se razlikujejo: nekateri poklicati uporaben izdelek, medtem ko drugi menijo, da so ljudje iz testa pitanje. Kdo ima prav?
Testenine sorte in njihove značilnosti
Testenine so lahko različni po videzu. Toda glavna razlika - sorta. Za izdelavo izdelka z uporabo moke različnih razredov, je mogoče, da se učijo od napis na embalaži.
Makaroni Skupina:
- Skupina A. Koristne testenine proizvedene iz pšenice durum. Ta izdelek ima ne samo koristne lastnosti, ampak tudi izjemno kakovost po kuhanju. Ne izgubijo svojo obliko, se ne držijo skupaj, tudi z dodatkom majhne količine olja.
- Skupina B. Za izdelavo izdelka z pšenične moke steklasti 1 ali višjega razreda.
- Skupina B. Kljub temu, da je običajno, moka, namenjeno za peko kruha, ni čisto pravi izdelek za testenine, nekateri proizvajalci še vedno uporabljajo. Testenine med kuhanjem izgubijo videz prilepljena proizvaja slabe kakovosti. Proizvodni stroški so nizki.
Opozorilo! Obstajajo države, kjer testenine v skupini ne proizvajajo sploh.
Izdelki iz moke se ne razlikujejo le skupina, temveč tudi s svojim videzom in namenom. To so:
- dolge in kratke;
- veliki in mali;
- kodrasti;
- z različnimi polnili;
- za peko.
Okus in barva izdelka se lahko razlikuje, za njihovo uporabo kot moka iz pšenice, ajde, riža, koruze in ječmena.
Vitamini in minerali v sestavku testenin
Kuhano testenine vsebuje vitamine A, PP, E in vitamin B6
Izdelki bogate:
- natrijev in kalijev;
- magnezij in žveplo;
- fosfor.
Prisotnost tako velikega števila vitaminov in mineralov povečanje koristi testenin za zdravje in zmanjšanje škode.
Hranilna vrednost in kalorij testenine
Preden govorimo o koristi ali škode testenin, moraš vedeti, hranilne vrednosti in kalorično vsebnost proizvoda.
Praviloma so ti proizvodi kuhani. Hranilna vrednost suhega produkta iz 327 do 351 kcal, po kuhanju - ni višja kot 80 kJ.
Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-makarony-kak-i-skolko-ih-varit.html
Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, za izmenjavo informacij s prijatelji na socialnih omrežjih.