Piščančje srce koristne za organizem

Srce je najmanjša piščančje drobovine. Kljub svoji teži 30 gramov, ima visoko hranilno vrednost za zdravo življenje ljudi. Prednosti in škoduje iz piščančjih srcih - to vznemirja veliko temo, ki je povezana s spori o hranilni vrednosti izdelka in nevarne tehnologije perutnine raste. Bomo razumeli več.

Kemična sestava piščančjega srca

Piščančje srca so zelo dober vir beljakovin (do 21 g / 100 g), vitamin B (niacin, RR - 50% in riboflavin B2 - 60% priporočljivo dnevno potrebo - FPR), cinka in železa (25 in 31% fpr oz), kot tudi kobalt, baker in fosfor (102, 31 in 22% FPR).

Tako se lahko majhen del piščančjih srcih pokrije dnevne potrebe človeka po teh hranil.

Pri piščancih srca vsebuje lizin, ki izboljša sintezo encimov in hormonov, poleg tega pa ima svetlo antivirusni učinek. Zato so srca prikazani za uporabo v rehabilitaciji po virusnih infekcij in prehladov.

Koristi piščanca srca v telesu

Kombinacija teh lastnosti so majhne kalorij - 160 kalorij na 100 gramov - in visoko hranilno Vrednost igra vlogo v priporočilih za prehrano vključujejo eno jed iz tega izdelka v tedenski prehrana.

Hearts of piščanca vsebuje vrsto vitaminov in mineralov, koristne za človeško telo.

Na primer, bakra in železa so vključeni v proizvodnjo endorfina in hemoglobina, ohranja elastičnost vlaken.

Visoka vsebnost kobalta na 100 g piščančjih srcih, ki pokriva dnevno potrebo (120%), je pomemben dokaz za anemijo, diabetesom in zmanjšanje imunosti, od tega Mikroelement skupaj z železa in bakra prispeva k proizvodnji rdečih krvnih celic v kostnem mozgu, stimulira regeneracijo celic, poleg tega pa se ukvarja s sintezo proteinov in prenos dedne informacije.

Cink je sestavni del več kot 300 encimov, ki sodelujejo pri sintezi in ravnovesje proteinov, maščob, ogljikovih hidratov

Fosfor je pomemben za mineralizacijo rast organizma kosti in zob, je vključen v delitev metabolizma in celic.

Vsebovane v piščančjih srcih Magnezij ima stabilizacijski učinek na kardiovaskularni in endokrini sistem, ima pozitiven učinek na lastnosti možganov, in tako pomaga, da se odstranijo strupene snovi.

Kalij sodeluje pri vzdrževanju ravnotežja vode, potrebno količino soli, alkalijami, kislinami, izboljša srčno gibljivost in aktivnost možganov, poveča pretok kisika izdelka. Prav tako zmanjšuje tveganje za simptome alergij, zmanjšuje zabuhlost.

Natrijev je del stranski produkt aktivno sodeluje pri normalizaciji krvnega tlaka, srčni utrip, vodo in sol ravnovesje v telesu, zato je to potrebno za prebavo, proizvodnjo želodčni sok.

Vitamin B2, riboflavin - preprosto nepogrešljiva v procesih rasti, ureditev centralnega živčnega sistema, vizijo in presnovo. To izboljša stanje kože in sluznice, ki zagotavlja delovanje jeter in nastajanje krvi.

Na podlagi hranilne vrednosti, so srca imenovan v naslednjih primerih:

• anemija;
• hipertenzija;
• koronarna srčna bolezen;
• diabetesa;
• Diete pri starejših.

Piščančje srce ima tudi koristi za ljudi, ki imajo moč športa, saj služijo kot naravno živalskih beljakovin, potrebnih za rast in obnovo mišičnega tkiva. Tako je bistven aminokislinskega levcina spodbuja rast mišičnih vlaken, in zaradi levcina upočasni proces propadanja snovi, povezane s temi toksini.

Glede na to, piščančje srca uporabne za hujšanje

Informacije v piščančjih srcih amino kisline metionin ima neprecenljive koristi v prehrani s povečanjem funkcionalnost jeter in pomaga odstraniti maščobe iz telesa hitreje.

Jedi s tem izdelkom različnih uporabnih prehranskih in hranilne lastnosti, še posebej, če so esence kuhane ali paro: če bo tak obdelavi njihova vsebnost kalorij minimalen, vendar koristi bodo max.

Medtem ko je v ocvrte in dušenim sliki izdelkov kcal močno poveča, lahko kuhana srca pri pripravi prehrane varno vključujejo 2 - 4 krat na mesec.

Opozorilo! Nutricionisti priporočajo, da ne uporabljajo piščančje srca več kot dvakrat na teden, ker je količina maščob, ki jih vsebuje, je v povprečju 10 g na 100 g živila. To je - 13% priporočil dan z dieto, ki se izračuna na 2000 kcal.

Piščančje srca med nosečnostjo in dojenjem

Za mlade mamice in tiste, ki jih uporabljajo Kmalu bo koristno, naj upošteva, da je tak izdelek. Koristi piščančjih srcih za nosečnice in ženske, ki so rodile, je ogromna zaradi visokega tveganja za pojav anemije, povezane z izvajanjem otroka. Nosečnost in dojenje značilna povečane potrebe po železu.

Glej tudi:Koristne lastnosti saja

Vsebovane v piščančjih srcih mikro- in makrohranil, vitaminov in aminokislin, zaradi česar so videti celo nepogrešljiva udeležence v rasti baby telesa.

Nasvet! Ko doječe ženske potrebujejo srca daje s hrano postopoma, ne prej kot 3 - 4 mesecev od začetka hranjenja, od zgodnjih fazah izdelka lahko prinese škoduje dobremu počutju otrok.

Pri kateri starosti se piščančja srca lahko daje otrokom

Najprej mora otrok naučil različnih vrst mesa. Nato lahko po starosti 9 mesecev dajati kot hranjenje piščančje srca. To je koristno uporabiti homogenizirali pireja, ima možnost, da lažje prebavi želodec. Moral bi začeti s pol čajne žličke, postopoma prinaša 40-50 g Ta vaba je bolje, da zjutraj, sprva opazuje stanje otroka.

Opozorilo! Z uvedbo piščanca srca v prehrani morajo biti v skladu s pravili, sicer pričakovane koristi, lahko pride do poškodbe zaradi holesterola in maščobnih kislin. Za otroke je omejitev uporabe dopolnilnih živil stranski proizvod ne več kot 2-krat na mesec.

Ali lahko imam piščanca srca s sladkorno boleznijo in vnetja trebušne slinavke

Esencialne aminokisline iz piščančjih srcih, se nagibajo k stabilizaciji krvnega sladkorja. Zato so uporabne za prehrano ljudi z boleznimi, kot je sladkorna bolezen. Izolevcin v izdelku tovarna ravnem Normaliziraj krvne glukoze, povečanje hemoglobina in valin ravnotežij hormonov in nevronskih procesov na splošno.

Piščančje srca so lahko prebavljiva in imajo koristne prehranske lastnosti, Torej, da koristi Osebe, ki trpijo zaradi bolezni prebavil (GIT), zlasti v izvedbenem njihove priprave na par.

Pankreatitis vključujejo v prehrani piščanca stranski proizvod mora biti zelo previdni. To je indicirano za bolnike v kronični fazi in v dolgotrajni remisiji.

V takšnih primerih, koristi za zdravje se lahko uporablja piščančje srca, lastnosti, od katerih so optimizirane zaradi vre 3 ure brez dodajanja začimb.

Kako pravilno kuhati piščančje srca

Piščančja srca, tako kot vse druge delikateso, imajo svoje kuhanje skrivnosti. Ne da bi vedel svojo hostesa lahko dobite trdega in neprijeten vonj jed. Vzrok teh težav je narobe tehnologija gredice proizvajalec izdelka, na primer, ko žolč pride vanjo. Ampak ne obupa: vse je moč fiksirati.

Ker srce je organ promet, medtem ko se pripravljajo na potrebo po toplotni obdelavi, da se prepričajte, da ni zapustil krvnih strdkov. Če so, jih je treba najprej črta. Če želite to narediti, vsako srce rez po sredini in odprta, kot knjiga. Nato previdno očistiti morda preostale tam gore, in iz vseh zvočnikov belih krvnih žil, žile in filmi. Nadaljnja dobro izperemo in namoči v kis samo 5 minut. To bo pripomoglo k odpravi grenkobo žolča, če sploh.

Piščančje srca sprejeti kuhanje vnaprej, da se znebite škodljivih mikroorganizmov in morebitnih ostankov antibiotikov. To se naredi za eno uro, kar je prvi juha pretočimo.

Da bi dobili mehko in sočno kuhan obrok pri kuhanju je potrebno uporabiti pokrov za paro nenehno krožijo nad ponev, pomagajo ohranjati optimalne pogoje za vlažno. Ko cvrtje ni potrebno dalj časa, da ohranijo piščančje srca v ponvi: do minute v vročem olju bo dovolj da dobimo svetlo skorjo, nato dodamo čebulo, korenje in druge zelenjave, ki jim pomagajo, da ne izgubijo sok.

Ugodnost Največja je mogoče izpeljati iz jedi, pripravljene s paro zelenjavo.

Drug način, da občutljivo strukturo piščančjih srcih med kuhanjem - vnaprej odvrača njih in prerežite na pol ali pa dodatno še ali četrtine.

Cela velika piščančja srca je treba kuhati dlje kot 1 uro.

Pogasiti srca približno 30 minut. Dodajanje zelenjavo in kislo smetano, lahko zmanjša čas za kuhanje in dodamo slane kuhinjske lastnosti.

Glej tudi:Kakšne so prednosti jeter trske

Kaj lahko naredimo iz piščančjih srcih

Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezny-kurinye-serdechki-dlya-organizma.html

Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, za izmenjavo informacij s prijatelji na socialnih omrežjih.