Kakavovo maslo je uporabno, kako to storiti doma

Mnogi ljubitelji čokolade sanjajo, da poleg svoje matične odraslega čokoladno drevo. V resnici, je sad tega drevesa ne jedo brez predelave. Fižol se uporablja za proizvodnjo dragocene baze kakav maščobe iz svojih plev. Prednosti in škoduje kakavovega masla je odvisna od pogojev uporabe in uporabo pravil.

Kako je kakavovo maslo

Vse, kar je povezano s čokolade, ima poseben odtenek temno rjave barve. Kakav baza maščobe se razlikuje od načina, na katerega je predstavljena v reklamah in barvitih ilustracij na kuharske knjige.

To je izdelek, ki se pridobi po praženju od sadu drevesa čokolade, ki jih mletje v fin zdrob in stiskanje v hidravličnih strojih.

Njegove fizikalne lastnosti:

• belo-rumene barve;
• lastnost strjevati pri nizki temperaturi;
• tali pri nizki temperaturi;
• specifično aromo čokolade.

Vrste kakavovega masla

Iz plodov drevesa čokolade sta dve glavni vrsti olja:

• nerafinirano. To je naravna maščoba z največ uporabnih snovi, brez zadnji stopnji čiščenja.
• rafinirano. Vsebuje manj maščobnih kislin, očiščen nečistoč in je brez vonja. Pri tej vrsti povečane roka.

Kemična sestava kakavovega masla

Glavna prednost kakava, na oljni osnovi verjamejo vsebine rastlinskih maščob, ki imajo edinstvene lastnosti.

Osnovna konstrukcija - zmes organskih snovi z zelenjavnih maščobnih kislin, med katerimi povečana vsebine:

• oleinske;
• stearinska;
• palmitinske;
• linolna.

Poleg tega obstajajo sledovi arahidinska kisline.

Oleinska kislina spada v skupino mono-nenasičen omega-9 maščobnih kislin je sestavina rastlinskih in živalskih maščob. Ima koristne lastnosti vpliva na številne kemijske reakcije.

Olje vsebuje tudi vitamine E, D, K. Med snovi, ki ji dajejo svoj edinstven okus in ga predamo uporabnih lastnosti, povečuje prisotnost taninov, kofeina.

Koristne lastnosti kakavovega masla

Koristi ali škode za zdravje uporabo kakavovega masla je odvisna od načina uporabe. Primeren je kot zunanji sredstvom, kot tudi možnost, da je podlaga za pripravo sladkarije.

Omega-3, -6, -9 kisline so bistvenega pomena za človeško telo, da se:

• podpirajo imunski moč;
• zagotavlja naravno rast in razvoj kostno-mišičnih tkivih;
• pomoč krepitev las in nohtov.

Nenasičene kisline v kakavovem maslu imajo ponavadi terapevtski učinek na človeško telo:

• Zamenjava podlagi drugih maščob vodi do ateroskleroze preprečevanje, ustavljanje razvoja škode holesterola plakete.
• Tanini in kofein imeli koristi od las, zgornje plasti povrhnjice.
• Snovi, ki so v sestavi, ima pozitiven učinek na stanje krvnih žil, preprečuje nastanek krčnih žil.
• Redno uživanje pomaga izboljšati delovanje možganov, in zmanjšuje škodo zaradi razvoja razjede.

Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezno-kakao-maslo-kak-sdelat-ego-v-domashnih-usloviyah.html

Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, za izmenjavo informacij s prijatelji na socialnih omrežjih.