Kako uporabne rdeči kaviar in kako ga shraniti

Okusno in lepo rdeče kaviar ima posebno mesto v prehrani, medicini in kozmetike. To je del prehrane športnikov, pomaga, da hitro povečanje trdnosti, normalizira ravnovesje vitaminov, makro in mikroelementi. Prednosti in škoduje kaviarja zaradi svoje edinstvene sestave. Obstaja veliko vrst, vendar vsi so koristne za ogranizi.

Izvor in vrste rdečega kaviarja

Ribje Losev družine kopljejo kaviar. V Rusiji se je pojavil v 17. stoletju v času vladavine Petra I. Medtem ko se cenijo svoje koristne lastnosti, zato ka je vir hranil in energije. severni narodi ga jedel namesto kruha. Do konca 19. stoletja, so kuhana jajca, ocvrta, vyalili. V začetku 20. stoletja je vedno bolj priljubljena sprostitveni metodo v ruskem jeziku, in je na voljo v velikih količinah v tujini. Poslastica za bogate in izdelek postane kaviar v času Sovjetske zveze.

Družina vključuje več vrst lososa. Nepremičnine jajca koli ribe praktično enaki. V trgovinah pogosto prodajajo izdelek:

• losos - povprečna velikost (5 mm), oranžna barva, ki se najbolj zahteval okusa;
instagram viewer
• postrv - mala (3 mm), rumene ali svetlo oranžne barve, ki se pridobiva popularnost;
• coho - mala (3 mm), s svetlo oranžno grenkega priokusa, se šteje, najbolj uporaben;
• sockeye - majhna (4 mm). temno rdeče, redki, saj je ta vrsta rib skoraj vse uničeno;
• Kets - veliki (6 mm), svetlo oranžne in zelo mastna.

Sestavo in kalorično vsebnost rdečega kaviarja

Koristi zaradi dejstva, da bi moralo biti vse za razvoj mladih rib. To je bogata z beljakovinami in prebavljivih proteinov (33%) v skoraj popolni odsotnosti ogljikovih hidratov (1,5%). Energijske kaviarja 100 gramov giblje od 232-254 kcal, odvisno od vrste rib. Maščobe - 14%. To je bogata z vitamini A, skupine B, PP, D, C, E, K. Mikro in makrohranil najbolj vsebovati:

• Natrij - 1500 mg;
• fosfor - 356 mg;
• magnezij - 300 mg;
• kalcij - 275 mg;
• Kalij 181 mg;
• 11,88 mg železovega;

• Cink - 0,95 mg;
• mangan - 0,05 mg;
• Selen - 65,5 mcg.

Produkt zberemo skoraj celotno periodnem ter retinol, folna kislina, tokoferol, večkrat nenasičene kisline in druge koristne spojine. Škoda, lahko dajo samo sliko, če obstaja velika količina kruh in maslo.

Nasvet! Glikemični indeks je le 5 jajc. To je indicirano za uporabo za diabetike.

Koristne lastnosti rdečega kaviarja

Prednosti njene uporabe, je opazna za celo telo:

• krepitev nohtov, las, kože (kalcij, vitamin D);
• povečanje ravni hemoglobina v krvi, anti-anemijo (železo in kalcij);
• normalizacija endokrinega sistema in ščitnice (jodo);
• izboljšana vid (jod, vitamina A);
• krepitev zobne preprečevanje zlomov emajl (fosforjevo);
• boj s nespečnost, stres, tesnoba, pozitivno vpliva na živčni sistem (mangan, lecitin);
• Rdeč kaviarja v onkologije zavira širjenje rakavih celic (tokoferola);
• preprečevanje bolezni srca in žil (fosforja, magnezija in kalija, vitamina B5, B6, B12, K);
• izboljšanje delovanja jeter (magnezijev in riboflavin toksini, klor preprečuje nalaganje maščob v njem);
• normalizacija vodnega ravnotežja (natrij);
• preprečevanje bolezni reproduktivnega sistema, vključno z uporabo kaviarja s mijoma (folna kislina);
• krepitev sistema imunskega (vitamin C);
• preprečujejo razvoj rahitisa (vitamin D).

Glej tudi:Ambrosia: koristi in škoduje, zdravilne lastnosti, uporaba

Hranila v rdeči kaviarja pomoč obnovitev moči. To je pogosto predpisan kot del prehrane. Še ena lepa lastnost - razvoj sreča hormona serotonina.

Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-krasnaya-ikra-i-kak-ee-hranit.html

Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, za izmenjavo informacij s prijatelji na socialnih omrežjih.