Liverwurst: koristi in škodo, kako narediti doma
Prednosti in škoduje jetrne klobase - je tema razprave prehrano. To je povezano predvsem z naravno sestavo izdelka za njegovo pripravo in upoštevanja proizvodne tehnologije. Na primer, v času Sovjetske zveze kot glavne sestavine te vrste klobas izdelkov v jetrih, ki se uporablja, ki je, seveda, dokazov o njegovih koristnih lastnosti. Danes, zaradi zmanjšanja stroškov proizvodnih tehnologij na dodano klobase umetnih dodatkov, ki bodo nedvomno negativno vpliva na njeno kakovost in hranilne vrednosti.
Kaj naredi liverwurst
Klobasa iz različnih stranskih proizvodov, ki se razlikujejo v sestavi: industrijskem merilu proizvaja večino sestavin v drugem razredu: srce, vime, vamp, želodec in druge drobovina. Njihova sestava je odvisna od tega, ali so klobase uporabnih lastnosti ali polna škode.
Idealno bi bilo, ne bi smelo biti liverwurst jeter. V smo proizvodnjo mesnih proizvodov podvržemo prebavo, čemur sledi mletje, da dobimo homogeno maso. Ta nadev je klobasa podlaga. In v Liverko dodal, glede na recept, različnih živalskih maščob, kot so meso, mast, maslo, jajca.
Kemična sestava in kalorična vrednost liverwurst
Kemična sestava tega kvalitativnih vitaminov klobase B (1, 2, 5, 6, 9, 12), A, D, E, H in PP, in množico takšne uporabne jih je bilo treba telesni snovi, kot so selen, kalija, magnezija, mangana, fluora, vanadija, kalcij, fosfor in drugi.
Calorie liverwurst je 326 kalorij na 100 gramov, ni čudno, da se šteje za zelo hranljiva.
Kako uporabne liverwurst
Višje stopnje klobas, pripravljene v skladu s standardi in tehnologije EU, zagotavljajo koristi za zdravje zaradi prisotnosti v svoji sestavi:
- amino kisline, prispeva h krepitvi kosti in zob;
- vitamini B, vključeni v celično presnovo;
- magnezij, pomaga obrniti hrane v energijo, graditi kosti in mišičnega tkiva, okrepi prostate, preprečuje nastanek kamen v ledvicah in urediti žlezo ščitnico;
- železo, spodbuja nasičenost krvi s kisikom;
- cink, zagotavljanje imunski obrambni in regeneracijo tkiva;
- vitamina A, stimulira nastajanje kolagena in elastina, in pomaga celice v obnovo in ohranitev naše mladine.
Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/livernaya-kolbasa-polza-i-vred-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah.html
Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, za izmenjavo informacij s prijatelji na socialnih omrežjih.