Kako uporabne svinjska jetra in kako kuhati

Svinjska jeter - eden od najbolj uporabnih stranskih produktov. Nevtralne barve - rjava. Vsebuje veliko hranilnih snovi, ki spodbujajo okrevanje po bolezni in promocijo zdravja. Meso je zelo elastična. Prednosti in poškodbe prašičji jeter je v celoti odvisna od starosti, metode priprave, gastrointestinalnega trakta in velikost odsekov posameznih lastnosti.

Sestava svinjska jetra

Struktura vključuje:

• omejevanje maščobno kislino;
• lipofilnih alkoholi - holesterol;
• amino kislin in njihove ostanke;
• Voda in kompleksne anorganske spojine;
• Kompleksne elementov v sledovih - Se, Fe, Zn, MN, Cu in drugi.
• makrohranilne snovi - Na, K, Ca, P;
• vitamin kompleksi, bogata z vitaminom C.

Hranilna vrednost in kalorij prašičji jeter

Kalorije 100 gramov prašičjih jeter je 109 kcal.

Kuhan kalorično vsebnost in Sestavek lahko razlikujejo. Torej, kuhana vsebuje veliko manj holesterola, ki lahko povzroči poškodbe obtočil. Nepremičnine ocvrte jedi, nasprotno, poveča količino lipofilnih alkoholov.

Koristne lastnosti prašičjih jeter

Zaradi nizke vsebnosti kalorij, velike količine vitaminov, mineralov in makrohranil, meso ima naslednje koristne lastnosti:

• Visoka vsebnost vitamina A, pomaga pri zdravljenju očesnih bolezni. Lastnosti prašičjih jeter se uporablja za Beriberi ravnotežje potrebno izpolniti snovi.
• Vsebujejo folno kislino, je zelo koristno za nosečnice in osebe z visoko obremenitvijo. Kislina sodeluje pri razvoju ploda in spodbuja tvorbo plodu. Jod je potreben za ščitnico, imunske procese. Prav tako spodbuja delovanje možganov. Povečanje količine joda aktivira kognitivne procese, povezane s spominom in pozornostjo. Poleg tega lahko kot dodatek aplicirati bolezni ščitnice.
• Vitamin B12 v obliki kobalamin uporabne v procesih prebave, sodeluje pri sintezi aminokislin. To je bistvena snov v aterosklerozo zaradi svojih lastnosti krepi centralni živčni sistem.
• Visoka vsebnost železa prašičjega jeter pomaga v primeru težav pri prevozu kisika rdeče krvne celice in anemijo. To se uporablja kot pomoč, katere lastnosti imajo blagodejen učinek na ljudi z anemijo.
• Pri bolezni prebavnega aparata se uporabljajo v hrani kot vir vitamina B
• Uporaba selena na človeško telo, ki sestoji iz prašičjih jeter je značilno zmanjšanje tveganja tumorjev slabe kvalitete.
• Vitamini B1, B2 sodelujejo pri spodbujanju sistem imunskega.

Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-svinaya-pechen-i-kak-ee-prigotovit.html

Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, za izmenjavo informacij s prijatelji na socialnih omrežjih.