Gobe: koristi in škodo na telesu, kako kuhati

Umetno gojenih gob se je začela v začetku XX stoletja, čeprav seveda so zbrani za tisoče let. Prednosti in škoduje gob zaradi svoje različne sestave in visoko kakovost okusa. To je dragocen vir beljakovin in B vitaminov

Kako videti in kjer gobe rastejo

Gobe ​​- najbolj nezahtevne in skupne gob na svetu. Te je mogoče najti v listnatih gozdovih, travnikih, primestnih območjih, v gorah, in celo napol puščava. Imajo klobuk v obliki krogle ali podoben golobica bela, siva, rjava. Okus hrustljavo meso in sladkoben z bogato aromo. Noge so kratke, z enim ali dvema obročema. Ponavadi je hrana nekaj klobuki.

So kot rodovitnih, dobro pognojenih-tla, zato pogosto rastejo v bližini gnoj piloti, v razpadlo listje in travo. So enostavno vzgojiti v umetnih pogojih. Gobe, kot tudi ostrig gobe, gojijo na posebnih rastlin.

Sestavo in kalorično vsebnost gob

Champignon gob - vir dragocenih beljakovin. 100 g produkta 4,3 g Celotne kalorične gobe na 100 gramov na 27 kcal, s frakcijo ogljikovih hidratov vsebujejo odstotkov, okoli 2% maščob in vlaknin okoli 5%.

Kot del celuloze veliko kalija, vitaminov B, fosforja in joda. Obogateno gob maščobne kisline in prebavljivih sladkorjev.

Sestava najpomembnejših elementov:

• linoleinske, oleinske, palmitinske kisline;
• Omega-6 maščobne kisline;
• mikro- in makroelementi (kobalt, cink, natrij, magnezij, mangan, kalcij, železo);
• vitamini (B1, B2, B6, B9, C, E, PP, holin, karoten).

Zaradi visoke kakovosti in lahko prebavljivih beljakovin gobe se šteje, da je alternativa za meso.

Kako uporabne gobe

Gobe ​​res uporabne v prehrani vključujejo. Njihovo izjemno bogastvo vitaminov B prispeva k dobremu delovanju živčnega sistema, povečuje odpornost na stres, vzdržljivost, koncentracijo in spomin. Uporabne maščobne kisline cepimo s holesterolom, očistili v krvi preprečevanje ateroskleroze.

Koristno je, da so mushroomed v anemijo, kapi ali srčnega napada, za krepitev srčno-žilni sistem. Ti so prikazani za težave s trebušno slinavko, bolezni ledvic in prebavnega sistema.

Splošni koristne lastnosti gob:

• antioksidanta;
• čiščenje;
• sosudoukreplyayuschee.

Koristno uporabiti gobe v slabim vidom, šibke kosti, lase brez leska in bledo kožo. Ščitijo telo pred debelostjo in diabetesom. Uporaba gobe konzervirane je njihov diuretik učinek. Poleg tega je izdelek uporaben za prikaz slabega holesterola. Nutricionisti priporočajo, da to vključuje Marinirane gobe v meniju prehrane.

Ali gobe uporabne nosečnice in doječe ženske

Vse gobe so običajno varen izdelek za ženske in laktaciji položaju. V prvem primeru so težko prebavljive hrane, s katero telo senzor za spopadanje s težavami.

Pomembno! Gobe ​​v celoti izključena iz prehrane v prvem trimesečju, ki teče z znatno toksičnosti.

V času dojenja lahko začne jesti gob, ampak ko je otrok 3-4 mesece. V nasprotnem primeru, visoko tveganje za alergije in težave z želodcem.

Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, da delite z druzmi v socialnih omrežjih.

Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/shampinony-polza-i-vred-dlya-organizma-kak-prigotovit.html