Krekerji: koristi in škoduje zdravju
Težko je najti nekoga, ki še nikoli ni uporabljen na krekerje kot prigrizek. Ampak nekaj misli, da so te "jedi" ne škoduje. Prednosti in škoduje krekerja razkriti v svoji sestavi in metoda izdelave. Da ne bi uničili zdravje, je treba razumeti zamotanost izbire, lastnosti, prednosti, nevarnosti, metode priprave in uporabo svojih priložnosti v različnih boleznih.
Kemična sestava krekerji
Krekerji v tradicionalnem pomenu besede - je narežemo na kose enakih delov kruha, spet pečen v pečici. So rž ali pšenica, na podlagi graha ali ovsene moke, iz valjev. Izdelki bogata z naravnimi vitamini in minerali:
- vitamini skupine A, B, E, PP;
- organske spojine (škrob, celuloza);
- kalij, kalcij, magnezij;
- železa, fosforja, bakra, kobalta, jod;
- cinka, molibdena, selena.
Vse uporabne komponente so vključeni v prebavi, izboljša presnovo, preobremenjevanja telo z energijo, ki ga ureja izmenjavo fosfolipidov v jetrih. Pomanjkanje elementov vplivajo na črevesje, prebavo hrane, zato strokovnjaki za prehrano svetujejo, da nadomestijo sveže pečene piškote na njihove uporabne lastnosti.
Koliko kalorij v drobtinah
Rusk veliko kalorij, zato je njihova uporaba zahteva doziranja. Število kalorij, odvisno od recepta in pečemo lastnosti izdelkov. Prisotnost dodatkov v obliki rozin, čokolade kapljic in drugih dodatnih sestavin poveča lastnosti energije izdelka in bodo dodali kalorij. Uporaba takega izdelka ni uporaben, še posebej za hujšanje.
Črn kruh
Prednosti krekerji iz črnega kruha je sestavljena iz naslednjih lastnosti in funkcije:
- nizko kalorij v primerjavi z belimi sortami;
- nizek glikemični indeks: To je pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo;
- minimalna količina enostavnih ogljikovih hidratov;
- bogata vitaminski kompleks.
Posušene črna toast koristno ne le za tiste, ki so se odločili, da izgubijo težo, ampak tudi tiste, ki ne držijo diete. Kalorij - 335 kalorij. Škoda, da takšnih predmetov ne ravno prinese, ampak bogatijo telo z vlakninami in optimizacijo prebavo.
Pomembno! Shujšati na nekaterih drobtine, ne glede na njihovo korist, je nemogoče. To je potrebno za nadzor nad količino porabljene rezine zaradi njihove vsebnosti kalorij.
beli kruh
Manjša poraba drobtin belega kruha. Izdelki, narejeni iz pšenične moke več ogljikovih hidratov in preprosta, imajo za posledico spremembo ravni sladkorja v krvi. To prinaša veliko škodo v telesu. Calorie 100g - 400 kcal. Visoka številka kaže, da lahko uporaba belih krekerji škodljiva, od povzroča kopičenje maščobnih oblog.
vrste krekerji
Koristne ali škodljive lastnosti krekerji vpliva na njihovo uvrstitev, ki je nastal zaradi položaju 2:
- preprost;
- Polna okusom.
Za prvo vrsto se uporablja kot ržene in pšenične moke, da jih združuje. Testni lastnosti so označena z nižjo vsebnostjo vode.
Postopek izdelave se začne s pečenjem testo predhodno razdelijo v posebnih kalupih.
Ko se izdelek ohladi, ga narežemo na enake dele. Pri sušenju vlažnost ne sme doseči več kot 10%, je koristno prepletanje s hlajenjem. Ko je zadnja serija pripravljena, uporabne rezine pakirani v paketu.
Maslo Posušen kruh, katerih uporaba je zmanjšana zaradi dodatnih nečistoč, je pečen iz bele moke. Pšenica krekerji vsebujejo sladkor, maščobe komponente, sadje in druge dodatke. Postopek priprave enak, ampak lastnosti so oblikovane tako, da izpolnjujejo gastronomske potrebe kupcev, morebitno škodo, medtem ko manj pozornosti.
Preberite več: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/suhari-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html
Če bi bil ta članek koristen za vas, dal Všeč mi je in se naročite na naš kanal. Ne pozabite, za izmenjavo informacij s prijatelji na socialnih omrežjih.