Kako ohraniti jabolka do pomladi

Jabolka so skladišče vitaminov in hranilnih snovi, ki so tako primanjkuje v zimskem času. Kaj morate storiti, da jabolko pridelka iz vaše lastne strani se ohrani čim dlje?

Ki vpliva na stabilnost shranjenih sadja in kako jih zaščititi pred razpadom in bolezni? Tukaj je nekaj nasvetov, ki jih lahko uporabite za povečanje rok uporabnosti jabolka.

Skladiščenje jabolk v hladilniku

Za sadje za dolgo časa ohranijo svojo svežino in okus, jih je treba shranjen pod ustreznimi pogoji.

Presnovni procesi v brenkalna sadja, ki povzročajo propadanje svojih kazalnikov kakovosti, ki včasih vodi do poslabšanja in gnije sadje.

Da bi to preprečili neugodne pojav jabolka mogoče shranjevati v hladilniku, in tako ohranjanje nizke temperature in visoka vlažnost. Ti pogoji omogočajo shranjevanje sadja v pol leta.

Shranjevanje sadja v kleti

V pogojih gojenja so shranjeni amaterski sadje, ponavadi v kleti, kjer je možnost, da nadzorni temperaturi in vlažnosti skoraj minimalno.

Vendar pa je ob upoštevanju določenih pravil, jabolka, zbrani z vrta se lahko shrani v kleti do januarja, in včasih tudi dlje.

Uspeh žetve ohranjenosti je odvisna od naslednjih dejavnikov:

· Harvest

Če želite podaljšati življenjsko dobo sadja, ki jih je treba zbrati na roko, brez trkanja ali jih spustite na tla, da se prepreči škoda.

· Razvrščanje sadja

Sortiranje vam pomaga razumeti, kakšne vrste sadja je bolje uporabiti na prvem mestu.

V ta namen so jabolka urejeno, poškodovane ali uničene sadje odstranimo za nadaljnjo predelavo.

· Dajanje sadje v posodi

Za dobro ohranitev, jabolka bolje naoljen papir zaviti. Prav tako so jabolka popolnoma shranjene v škatlah s čistim peskom.

· Vgradnja posode

Škatle je treba postaviti na leseno podlago v stolpcih drug na drugega, tako da je med nižjimi škatle in tla še vedno dovolj prostora.

Tara sadje mora pokrijte s plastično folijo. To bo preprečilo hitro izgubo vlage in pomoč, da upočasni proces zorenja.

· Priprava prostorov

Prostor je namenjen za shranjevanje mora biti dobro prezračen.

Kleti stene morajo biti pobeljene in tla obdelamo z železovim sulfatom.

Prostor mora biti čista, suha in brez tujih vonjev.

· Izpolnjevanje pogojev

Za dolgotrajno skladiščenje sadja mora slediti želene vrednosti temperature in vlage. Pri različnih stopnjah optimalna temperatura shranjevanja območij.

Treba je zagotoviti podporo na temperaturo od 0 ° do +5 stopinj in vlažnost na 85-95%.

V prvem tednu shranjevanja sadja na splošno preveč toplo, zato je potreben nadzor temperature za prezračevanje kleti redno zmanjšati temperaturo in odstrani odvečno etilena.

In glavna stvar v obdobju skladiščenja pa ne smemo pozabiti na dotik in odstraniti gnilo in pokvari sadje, ki lahko povzroči škodo na pridelku.