Papriko v okusen sladek marinado. Kick-ass prigrizek na mizi. Brez sterilizacije. Recept iz preteklosti

Ta recept je preprost za znamko, zahteva malo časa in sestavin. Zato je na voljo vsem. Sterilizirajte ni potrebno. Izkazalo se je zelo okusna predjed popra, ki se bo osredotočil na mizi počitnice. Njen kuhamo za naše matere in babice.

Kaj potrebujete

4 kg bolgarščina pekoče paprike (veliki, debele stene);

200 ml rastlinskega olja;

1 skodelica sladkorja;

100 ml 9 odstotkov kisa;

2-3 lovor;

7-8 grah piment;

1 srednje velikosti česen glave.

kamena sol.

Kako narediti: korak za korakom vodič

1. Sperite papriko narežemo na dva odeje, da se odstranijo semena, vržejo v skledo z vodo.

2. paprike Sperite od ostalih semen in potegnite iz bazena v kozarcu vode.

3. Cut vsako polovico na pol še.

4. Velik lonec Izlivni 1 liter vode.

5. Tu smo dodali 2,5 st. žlice soli.

6. Pour rastlinsko olje, sladkor in vrgel vlijemo kis v ponvi.

7. dobro premešamo.

8. Prinesite marinado, da zavre in dodamo vse začimbe (lovorove in sladki grah).

9. Potem pa takoj vrgel v ponev paprike, ki je kuhana v marinado. Mora biti občasno premešamo vsebino lopatice. Ko vre, počasi ogenj, da bi posodo in pokrijemo s pokrovom. Kuhamo 15-20 minut.

10. V tem času, sterilizirane kozarce in pokrove.

11. Na dnu vsakega ležal lahko sesekljan česen v obliki mehurčkov.

12. Dodaj vroče poper v ponvi na polovici pot in mesto na vrhu celo rezine česna.

13. Pepper poroča vrhu.

14. Prelijemo z vročo marinado nad bankami do roba.

15. Pokrov z steriliziranih pokrovi in ​​roll up bank.

16. Flip svoje pokrovi navzdol, skriti toplo stvar, in pustite, da se ohladi.

4 kg popra pridobljeni 6 pločevink 0,5 litra.