Zakaj zelje pred žetvijo mora zadeti mraz?
Vsi izkušeni vrtnarji skušajo letino pred prvo zmrzaljo. In to je zelo jasno, saj je večina zelenjave ne morejo premakniti zelo hladno, da ne bi začeli slabšati. Vendar pa obstajajo izjeme od pravila - to vznika.
Pozne sorte zelja lahko prenesejo majhne nočne zmrzali. Zelje se ne le razvajen, ampak samo postane okusnejša. Nekatere sorte zelja imajo rahlo grenak okus. Ko so nekoliko zamrznitev rahlo, sama grenke listi.
Zato se nikoli ne sme začeti prezgodaj pridelek zelja. To bi bilo pravilno zrel. Če se zelenjava kot so paradižnik ali papriko zorijo raztrgano obliki, zelja dosegli želeno stanje pri korenu.
Če zelje ni povsem zrel, bo slabo vodena. Zato je bolje tvegati in ne spravilu iz vrta prezgodaj. Naj Kachan zelje ostane v vrtu tako dolgo, kot je mogoče, dokler vreme dopušča.
Zamuda čiščenje, prav tako ni vredno. Ne pričakujte, da ta mraz, sicer bo pridelek izgubljen.
Če ste bili v pomoč, naš članek prosimo, da s prstom gor in ne pozabite, da se naročite. Dokler ne bomo ponovno srečali!