Shranjene vitaminov: Pravilno skladiščenje jabolk v zimskem času

Kako ohraniti svežih jabolk do pomladi

Vsakdo, ki ima vrt, ve, da vsa jabolka iz trgovine na vseh frontah izgubili jabolk z lastnimi rokami. V tem članku bomo pojasnili, kaj delajo, udeleženci FORUMHOUE, da celo zimo jesti svežih jabolk iz svojega vrta.

vsebina:

• Rok uporabnosti jabolka zimskih sort.
• Katere sorte so primerne za dolgotrajno skladiščenje.
• Kako ustvariti pogoje za shranjevanje jabolk doma.

Rok jabolk

Kako dolgo bo jabolko trgovina, odvisno od pogojev skladiščenja, to, vrtnar pravilno zadel jabolko od drevesa, o stopnji zrelosti sadeža in njegovo kakovost, vendar je najpomembnejše - po ohranjanju kakovosti. Vse stopnje so značilne različne skupine vodenje kakovosti:

• Poletne sorte - ne več kot 3 tedne (nekateri so se začeli ropa v enem tednu);
• jesenske sorte - 1-2 mesecev;
• Zimske sorte - tri mesece pred naslednjo letino.

V številnih regijah, zimske sorte dozorijo šele v zorenja mesecev po odstranitvi, vendar v zimskem času nimajo cene.

Natali_R

udeleženec FORUMHOUSE

Ne sebe prikrajšala za užitek jesti zrelo jabolko v zimskem času. Zimske sorte tudi v stanovanju, če so pravilno skladiščeni prolezhat dolgo!

Vse zimske sorte jabolk, ki so primerni za dolgoročno hrambo se lahko razdeli v skupine:

Jabolka in obdobja skladiščenja

Z rannezimnim sort priljubljen pri naših poletnih obiskovalcev in vrtnarjev, vključujejo:

• Antonovka navadna (mnogi jo pripisuje sort jeseni);
• Amur sladko;
• Zmagovalec;
• Pepin žafran;
• Parmen zima zlato.

vosaduli

FORUMHOUSE član

Antonovka je shranjen samo do novega leta, potem okrahmalivaetsya. Ampak okus tanka dovolj sladkorja, in gos z jabolki - je samo Antonovka.

povprečne zimske sorteKi so uspešno goji vrtnarji FORUMHOUSE:

• Sic;
• Lobo;
• Anis Gray;
• Antonovka sladica;
• sirilo;
• Synaptic Orlov;
• mirno;
• gojiti;
• Cortlandt.

Olga73

udeleženec FORUMHOUSE

Kot pozno sorto Lobo cochnoe, kislo-sladek. Letos 8. marca jedel svežih jabolk, kot da bi samo od drevesa.

Pozdnezimnie razred:

• Severna Sinap;
• Altai žamet;
• Altai lisasto;
• alpinist;
• Kuban škrlat;
• Reinette Orleans.

Kostya_

FORUMHOUSE član

Severna Sinap raste sem že 30 let in vse življenje sem mislil, da je moj dedek nesmisel nekaj posadili, t. Da. O zimskih jabolk izvedela šele pred dvema letoma. Letos do maja je bilo v hladilniku!

Na FORUMHOUSE je obsežna razprava sorte jabolkKje lahko najdete informacije o skoraj vsakem razredu.

Kdaj in kako izbrati jabolka zimske sorte za shranjevanje

Odvisno od sorte in rastoče regije, jabolk za zaznamkov za zimo, pridelane od septembra do novembra v fazi tehnične zrelosti, ne pa na potrošnika. Polna zrelost jih je treba doseči v daljšem času skladiščenja. Če preskočite to točko, ali pa pred zbiranje jabolka, bo skrajšajo svoj rok trajanja.

Kako ugotoviti, da je čas, da se zberejo zimskih jabolk

• Jabolka še vedno zelo težko in kislo. Sladko in dišeče, bo pa, ko leži nekaj časa v škatlah.
• Semena so zakrili in se obrnil rjave barve.
• Plodovi so dosegle velikost.

toliam1

svetovalec FORUMHOUSE

Z zimskih jabolk - kot vino v sod. Sprva okus izboljšuje, pridobi nove odtenke, "šopek", nato staranje.

Moram izbrati jabolka, opazovanje nekaj pravil:

• Ne odstranjujte jabolka z drevesa v dežju, megli, in tako naprej. N. Dan žetve mora biti suha.
• V vsakem primeru je nemogoče, da odtrga pecelj.
• To je prepovedano metati jabolka, tudi iz majhne višine - vsaka je skrbno zapakiran v škatli. Pravilno odstranite jabolka nižje veje prvi, nato pa na vrh.
• Ne, ne moreš obrisati z jabolka cvet.

Če ne vodi jabolko času zorenja plodov, ohranjanje kakovosti jabolk raste.

Sortiranje jabolka pred skladiščenjem

Za shranjevanje so samo jabolka jih brez poškodb, zarez, ne črvivo. Vsako jabolko je treba skrbno pregledati in preveriti morebitne praske, rane, je vse v redu s stebla (če je brez pecljev, bo sadje kmalu pokvaril zaradi glivične bolezni). Velik plus je ohranjena na jabolčni cvet.

Vse jabolka, ki so šli skozi zapleten izbiro, lahko pošlji za recikliranje, Je uporaba njihovega shranjevanja ni. Pri izbiri takoj priporočeno, da razvrščanja jabolka po velikosti. Velike jabolka so bolj zrel od povprečnih in majhnih jabolka iste sorte, med skladiščenjem, ki jih oddajajo velike količine etilena. Etilen pospešuje zorenje sadja preostalo, in to se ne sme.

Pravila in pogoji za shranjevanje zimskih jabolk

Optimalna temperatura za shranjevanje jabolk obravnavanih zimski -1 - +4 °. Vlaga zato mora biti visoka, 85-95%. Idealni pogoji je mogoče nastaviti v kleti, dobro založen jabolka v hladilnik, klet (vendar ne skupaj s krompirjem), in tudi na balkonu, posebno polje, termo.

Metode za zimsko shranjevanje jabolk

Jabolka v papirju

Odlična povratna informacija je način za shranjevanje jabolka, zavitih v papir. Vsako jabolko je treba skrbno zavit v papir (primerna za peko papir in tako naprej. P.) in dal v predal plasti stebla navzgor. Polje se pošlje v klet, hladilnik in tako naprej. N. Idealno bi bilo, morajo biti jabolka poseben prostor, tako da se bodo bolje kot zelenjava, korenovke, gomoljev - predvsem s krompirjem.

Electradacha

udeleženec FORUMHOUSE

Pokrite Jabolka v neotpalivaemom hiši hranijo bolje kot v kleti.

Nekateri člani našega portala ohranja jabolka v inšpekcijski jamo garaži, z nastopom njimi zmrzali blizu, ampak "ko je negativna in pride do" prenosa v klet.

razslojevanje jabolka

Če so količine blizu industrijskih jabolk, stoj in vsake toliko, jih lahko dal v škatlo, zalivanje vsak sloj sipkega materiala:

• ajde lupina,
• žagovina,
• mah,
• čebula lupine,
• čipi (ampak samo na trdega lesa).
• mešanica čiste, suhe peska in lesa pepel.

sf400

FORUMHOUSE član

Antonovka v zimskem času tako ohrani plast sena, jabolka plasti.

Jabolka izmenični način: na dnu polja se vlije v razsutem stanju materialno plast, nato plast jabolk, itd, zadnjo plast - ohlapno materiala... Vse v polju mora biti 2-3 plasti jabolk. Jabolka v skladišču ne sme dotikati, tako da lahko naredite svoje roke delilniki izdelana iz kartona ali drugega gosto materiala, tako da je bil vsak kos sadja v svoji celici.

Jabolka v paketu in v deželi

Za ta način do jeseni naj bi izkopali jarek 40 cm globoko. Če zmrzal bo najprej okoli -5 stopinj nepoškodovan močnih jabolk damo v polietilenske vrečke (približno po 5 kg) in vezanje. Na dnu jarka plasti iz anti-miško (smreka tace in m. P.), najbolj pakete z jabolki. Zaspite jarek tla in lopato kup listov na vrhu za dodatno zaščito pred zmrzovanjem. Jabolka se hranijo svež do pomladi.

seštejemo

Bodite prepričani, da obrat v svojem razredu zimskih sort jabolk - sad njih, poleg tega pa je najbolj okusno in flavorful. In opazovanje preprostih pravil, ki jih lahko imajo svoje jabolka do pomladi.

Preberite članek o tem, kako nekateri vrtnarjenje dela nas čaka v septembru. Več o tem kako zmanjšati Drač. Oglejte si videoposnetek o kako pripraviti vrt za zimo.

Naročite se na kanal! Delite na socialnih omrežjih! Pridružite se FORUMHOUSE - vodilni portal za gradnjo in državo življenja!