Domače likerji iz jagod do pekla: preizkušeni recepti

Domač liker, vodka, alkohola in Moonshine: preprostih receptov na osnovi sadja, zelenjave in različnih zelišč in začimb iz uporabnike portala

"Po pripravi domače žganja vprašanje nakup alkohola je padla. Vse na dosegu roke, hitro in preprosto », - uporabniki FORUMHOUSE pisati. Osupljiva domov tinkture se lahko iz skoraj vse, kar raste na tem območju, od jagod v pekel. Glavna stvar - prilepi na recept in tehnologijo za uskladitev. V tem članku smo zbrali najbolj zanimive recepte doma infuzijami in tinkture iz vinarjev našega foruma.

vsebina

· Tinktura doma: kako narediti

· Khrenovukha: recept tinkture na vodke

· Recept tinkture ribeza

· Recept jagodičja in začinjene enolončnice

· Kako narediti tekočine doma

Hrenovuha: recept tinkture na vodke

Ta pijača iz udeleženca z vzdevkom našega portala karamela Obstaja več priljubljenih različic: hitra, enostavna in začinjene; in vsi so dobri!

Hernovuha hitro

Na steklenico vodke je potrebno:

• 5 g nariban ingver,
• čajne žličke limoninega soka,
• medu čaj žlico (ali pol)
• 5 g soli
•  20 g naribanega hrena.

Nariban ingver in hren, da dajo v kozarec, prelijemo vodke ali Moonshine, dodamo vse druge, ki zapuščajo.

Nato - zelo pomemben korak: banka potrebuje za pokritje in vsaj pet minut, da se stresejo kot shaker. Put na pet minut, nato pa še pet minut, da se pretrese težko. Hrenovuha čaka in čakati na poravna s črpalko na dno in filtriramo skozi pet ali šest plasti gaze. Vse hrenovuha pripravljen. To je super za sendviče iz črnega kruha s slanino, to je samo bomba!

preprost hrenovuha

To je tradicionalna različica tinkture hrena vodke. Ena plastenka bo treba:

• majhna hrenovo koren
• žlica medu (vendar ne vsi, kot so med, lahko in pol žlico).

Hren naribamo, dodamo limonin sok in med, nalijemo vodko in jih v temi in toplem (to je pomembno) mesto. Po 3-4 dneh, sev. Vse uspeh.

začinjene hrenovuha

To je najbolj odlično in okusno hrenovuha vseh. Jo pripraviti, morate:

• 25 gramov hrena;
• 5 gramov ingverja;
• rumena limonina lupina 1/8 (bela plast ne bo);
• 1/8 žličke nastrgane muškatni;
• 1/8 čajne žličke mletega cimeta;
•  bitno vanilina (padec bistvo ali prah na konico lopatice).

Rešetke hren, ingver in samo rezano, vendar zelo tanke rezine, dani v kozarec, dodamo preostale sestavine, nalijemo vodko. Zaprite pokrov, dal v toplem temnem prostoru za pet dni.

Lemon-mint liker

Ta domač liker je bil na koncu obroka, in deluje bolje kot slavni tablete za izboljšanje prebave.

sestavine:

• limone - 2 kosa,
• sladkorja - 1 skodelica,
• Sveža meta - majhen žarek.

Temeljito sperite limone, narezane na vrhu rumeno lupino (bela plast ne bo!). Očistite in zavržemo belo plast. Grobo sesekljamo limonin rezance, dal v posodo, tudi tam - rumena koža. Pour 0,5 litrov vodka. Daj na 3-4 dni. Nato dodamo sladkor in mešamo 3-4 minute. Pustite še 5 dni, dvakrat vsak dan tresenje. Precedimo in pustimo stati 2-3 dni. Videli boste majhno nakazilo, ga lahko odteče, in je možno, da menijo, da je to znak naravnih izdelkov.

Dijon liker

Ta recept je tinkture črnega ribeza iz naše države portala z vzdevkom MiLeDi. Za njim popoln malo prezrelih grozdnih jagod, ki se zbirajo v konec julija do začetka avgusta.

Črni ribez pranje, suho, izpolnite steklo kozarec na ramenih in prelijemo z vodko, tako da so bile skrite vse jagode. Zaprite pokrov in dal v temno suhem prostoru je do sredine decembra.

Bo zamikalo, da bi dobili tinkture, preden - ne stori tega!

Sredi decembra se banke prelijemo vsebino v veliki ponvi, zdrobiti jagode, tako da so opredeljeni toliko soka, kot je mogoče, zbadanje skozi sito.

Vse majhne delce je treba filtrirati! V idealnem primeru mora biti mešanica soka in vodke blizu pregledna.

Za vsakih 500 gramov napeti sok z vodko (dodamo 500 gramov sladkorja in 125 gramov vodke. Put na ogenj in toploto počasi, obenem pa odstranite peno, dokler se sladkor popolnoma raztopi in tekočina je podoben sirup.

Po tekočih zavre, odstranite z ognja. To je pomembno: če je tekočina za prebavo, postane želatinasta. Morda se zdi, da je tekočina pijačo - ne skrbi, bo zgostitev takoj ohladimo.

Preprosta izvedba tinkture črnega ribeza

Če se zdi, da je preveč zapleten in zamuden vse te filtriranje in ogrevanje, lahko poskusite enostavno možnost. To bo zahtevalo:

• 1 kg črnega ribeza;
• 1 vanilije Pod;
• 300 gramov rjavega sladkorja;
• 1 cimet palico.

Ribez operemo, suha, nalijemo v kozarec, dodamo sladkor, vanilijo, cimet, nalijemo vodko, Moonshine ali katerokoli vysokogradusnym pijačo. Daj v temnem prostoru.

domač limoncello 

Domače limoncello se ne razlikuje od komercialno na voljo, "okusno in blatna."

• Lupino 10 limon, naj tri-litrski kozarec, prelijemo liter alkohola. Pustite delovati 5-6 dni, občasno tresenje.
• Pour izhaja ekstrakt v drugo skledo.
• 500 gramov sladkorja pour liter vode, dodamo 50-70 gramov limoninega soka, počasi zavremo, ohladimo.
• Mešamo v steklenici limone alkohola.
• Hranite na hladnem.

Suburban balzam

Ta pijača se pripravlja za dolgo časa: sestavine je treba dodati, da ga v času poletne sezone, od zgodnje pomladi do jeseni. In vse za zimo, da se odpre steklenico balzam, da splash v čaju in okus in vonj poletja.

Vsaka plast jagod (ali zelišča ali rože ali narezana sadja) 1 cm debela plast sladkorja zlijemo v 1 cm in vodka vlije, tako da je 1 cm nad krmo.

V praksi to izgleda takole: spomladi v banki je potrebno pour cm plast mladih listov črnega ribeza, žličko sladkorja na vrhu, vlijemo vodko na centimeter nad listi. Nato dodamo plasti cvetja in cvetnih listov jabolka, češnje, hruške. Nato pa jagode:. Jagode, maline, kosmulje, češnja, itd;. Nato rezine jabolka, slive in hruške, in v jeseni, lahko dodate Rakitovec, jerebika, Viburnum.

Balzam mora stati en mesec po zadnjem zavihku. Potem mora odcedimo in nalijemo v steklenice.

Mogoče uporabiti le majhne odmerke visoko koncentracijo ekstrakta rastlin.

začinjene pečenje

Lonec - tradicionalni ruski pijača, jagode ali zelišča, prežeta z močnim alkoholom pri visoki temperaturi. Lonec vedno služil za sladico na koncu obroka. Drugi likerji ima bolj intenziven okus z različnih notami peko. Zdi se, da je za pripravo te pijače je težko, ampak ne, pečenje je enostavno narediti, tudi doma.

Tukaj je, kako narediti pečenje na naši spletni strani:

• 10 g ingverja;
• 10 gramov Capsicum;
• 10 gramov nageljnovih žbic;
• 10 gramov cimeta;
• 10 gramov limonine lupine;
• 5 g muškatnega oreščka;
• 5 g kardamoma.

Krat v ponev, vlijemo liter vodke. Pot pokrov in plašč testo, čaka na vrhu svetlobnega tiska in v pečici, segreti na 80 ° C, 8-12 ur. Popolnoma ohladi, nalijemo v steklenice, zakuport.

berry pečenje

Kilogram vseh svežih jagod, lahko ena vrsta lahko 2-3, ampak bolj za okus, ne mešajte med seboj ubili. Za jagodičja pudingi povsem primerna češnje, vseh ribez, jagode, maline.

• sveže jagode - 1 kg;
• vodka (pivo) - 1-1,5 litrov;
• sladkorja (medu) - za okus.

Prekrivne jagode v lonec, prelijemo vodka tako towered alkohola plast nad plastjo jagod vsaj 2-3 cm. Put v peči segrejemo na 80 ° C, 8-12 ur. Cool, pour, zlepi.

grenka melona

Bodite zrele in zelo dišeče melono (vendar to ne sme biti prezrelo!), The fino rezanje, zložen v priročni steklenički, nalijemo vodko, tako da v celoti pokriva melona rezine. Pustite na dva tedna, nato dodamo sladkor po okusu.

berry Spotykach

Berry Spotykach iz brusnic, ribeza ali maline.

• Kilogram izperemo in posušene jagode zdrobimo lesen pestilo v keramično posodo (ali posode iz nerjavečega jekla), za premik v gaze vrečo za nakladanje soka.
• V tem času, da sirup za kilogram sladkorja in 900 gramov vode. Sirup mora biti debela. Med je kuhanje sirup potrebno odstraniti pene - sladkor je redko popolnoma čist.
• Sirup pour berry sok, še enkrat zavremo.
• Odstrani iz toplote, vlijemo 750 gramov vodke, ki je pred ta dva tedna vztrajal na vanilijo, in dobro premešamo.
• Put na ogenj in toploto počasi, med nenehnim mešanjem. Zavremo ne segreje, dokler ne začne izhlapevanje.
• Spotykach kul, nalijemo v steklenice, dobro zamašimo.

Tinkture chernoplodki "a la češnje"

Odličen recept od udeleženca z vzdevkom FORUMHOUSE Olyunchik. Tinktura se je hitro in enostavno, in se izkaže, zelo okusno.

Olyunchik

1 kg chernoplodki – 1 liter vode in 200 letakov češnje. Vse zavremo. Odstrani listje, skozi sokovnik in dodamo kilogram sladkorja, žlico citronske kisline, enkrat segrevamo, vlijemo 0,5 litra vodke.

Berite naprej FORUMHOUSE, kako narediti jabolčnik doma. Spoznajte s preprostimi kuhanje tehnik hiša vina. recepti mehke in močne pijače zbrani v ločenem veja našega foruma. Steklenica vina je mogoče storiti velik svečnik - pogled na našo delavnico na to temo.

Naročite se na kanal! Share recepti na socialnih omrežjih! Pridružite se FORUMHOUSE in bo vedno na pozitivni!