Low Cost pizza peči

Če ste se kdaj razmišljate o pizze doma, morate vedeti, da je resnično italijanska jed, ki jo strežejo v piceriji z znakom "forno legna". To pomeni, da je pica kuhana v štedilnik na drva, na žareče gredice, pri temperaturi najmanj 400 stopinj. Zagotovo niso mnogi poskušali to jed, pečen v skladu z dolgoletno tradicijo od Italijanov. In vendar, lahko to storite tudi na njegovo dacha! Andrew Pavlovets pove, kako zgraditi drva nizko porabo pizza peči.

Forumchanin začel z gradnjo temeljev in osnovno ploščo pod, ki je bil stoji peč.

Potem je potrkal opažev z ostanki vlaknene, varjene armature in same sive plošče. Čakam do konkretnih otrdi in ga preselili na stalno mesto.

Nepotrebna imajo vijaki za opravljanje rez mlinom in začel tlakovati tudi glina krušne peči.

Možnosti za izgradnjo same peči, sta bili dve: iz ognjevarne opeke in adobe. Prvi je zdelo dražje in zamudno, vendar se gradnja bi se posušili hitreje. V skladu s tem in ga uporabiti bi bilo prej. Po drugi strani pa tri 50-kilogram vrečko kambrija gline so 360 rubljev, za znesek, ki bi kupili devet glina opeke. Dilema rešena primere: opeke ognjiščem primerni za zlomil "bolgarski". Ta določi način gradnje.

Da pizza ne oklepa hrapavosti ognjišča, člani foruma za poliranje, in nato začel klesati polobli mokrega peska. Za točnost uporabo vrteče kalup, izdelan iz ostankov vezane plošče in okna tečaji z zatičem. Ta naprava Andrei strel preveč.

Ko je bil "torto" pripravljena, sem začel forumchanin lepljenje časopise pesek. Na vrhu "papier-kaša" laični gline, pre-namočeno in zmešamo z mešalnikom. Andrew zamenjal slame posušene travnik travo. Tako se je rodila "Behemoth" kot ljubeče poimenovali gradnjo doma. Da sem šele tekoč, da ga posuši za dolgo časa. Lastnik se je odločil, da pospeši proces, ki se začne izpod peska gline. To je bila njegova krivda: neprosohshy "povodni konj" je bil, da gredo dol brez podpore peska. Toda suhe snovi hitreje. Da bi še dodatno pospeši proces puhala motorja, ki se nahaja v "trebuh" za nekaj dni.

Andrew nekajkrat za ogrevanje štedilnik s časopisi, nato tekel na modalno protopku. Kmalu tri Ruddy samosas z jagnjetino mince objavila doslej okus. Naslednji dan je prišel v picerijo. Ona je bila priprava za približno pet minut!

Po uspešnem testiranju forumchanin zavita struktura ostane od izolacije kasete domači peči. Nekoliko kasneje, Andreja zaključili pečice: zvarjenega okvir iz valjane žice, strani - kos cevi 25h60 mm (kasneje odstranljiva miza se lahko vgradi na njej). Potem fiksno rešetko ter zanjo rešitev. Po sušenju prvo plast za delo z raztopino lažje.

Kadar je to potrebno za mizo v bližini peči, je Andrew je iz zaliva betonsko ploščo:

Stroški peči: le dve vreče 120 rubljev gline in dve vreče cementa na ploščo in temelje. Ostanki cement Andrew načrtovano uporabo zunanje obloge peči. Vsi drugi materiali - b / y, predvsem pa "tabeli" pod štedilnik dal forumchanin stare opeke ostala od adaptacije peči na domu in kopeli.

Osnova pod štedilnikom lahko iz skoraj nič. Andrew ponuja "zastonj" različice: lesene štori izkopali v starih sodov cementa naplavin, na splošno, da se nečesa uporabe nepotrebno, da ste leži približno na tem območju.

V zimskem času, je bila peč segreje malo dlje in hitreje ohladi. Andrew je prišel do zaključka, da mora biti nekaj sprememb oblika:

• obok, ki je potonila med sušenjem, je treba narediti zgoraj;
• cev tudi ne bi nerjavečega jekla, in gline z izolacijo in plaščem in odprtino za zaprtje folijo in mineralno volno pri dežjem nekaj podobnega skledo;
• pladnju je bilo treba uliti in situ;
• plošči pod pečjo potreben za izolacijo ali pour betona z ekspandirane gline;
• štedilnik loputa je treba narediti segrevanja.

pečica možnosti pizza je bila precej širša od peka sam "polnjene palačinke." Da bi videli, samo poglej "okusne" fotografij kulinaričnih podvigih forumchanin. "Hippo" uspešno soočila s številnimi izzivi: smola Samsa in jabolka, pečena klobase, juhe in utrpeli v pet-litrski lonec s, je s pečeno jagnjetino, kuhano mesno štruco s čebulo in gobe. Ne verjamete? Poglej na to temoSamo ne pozabi, da bi jedli!

Naročite se na kanal in dal "Všeč mi je", da ne bi zamudili naslednjo različico!

Ne strinjam se z avtorjem, ali najti napako v članku - pisati o njej v komentarjih!