Marinirane jurčki. Recept moje babice!

Čas je, da gobe, in je čas, da se priprave na zimo. Kako kuhati gobe maslo? Zdaj sem povedal o receptu jedilnega olja, ki sem povedal babici. Zelo okusno!

Kaj potrebujete

sestavinena liter marinado:

· Voda - 1 liter;

· 1 žlica. l. soli s stekelce;

· 3 žlice. l. sladkorja;

· Piment - 3 grah;

· Črni poper - 3 grah;

· Laurel in poper - 2 kosa;

· Nageljnov - en popkov;

· Tooth sesekljan česen - 1 kos;.

· Kis 70 odstotkov - 1 TSP.

Korak za korakom vodič

1. V glive odstranjeni iz kože posuši igrišče kape, jurčki potem oprati. Če naletite na velike gobe, nato pa narežemo na več delov.

2. Voda v količini od 1 litra spravimo do vrenja. Pour soli (1 žlica. žlico), kislina ščepec citronska. Da bi gobe maslo, počakajte, da voda zavre. Treba je odstraniti nastalo peno. Ker vre gobe kuhamo dvajset minut.

3. Po 20 minutah mimo, pour juho z gobami v cedilo.

4. Pripravite marinado. Ko voda zavre, vrgel v ponev sol, sladkor in sladko papriko, in lovorjev list, česen, nageljnove žbice, bi marinada, da zavre, in kuhamo pet minut.

instagram viewer

5. Steriliziran kozarec in pokrov za deset minut.

6. Gotove posoda 1,5 litra polnila gob tri četrtine. Po tem večina marinado in Izlivni vlijemo kis (1,5 L Posodica 1 h. žlico).

7. Privijte pokrov. Put na hladnem.