Država zajec v afganistanski kotlu. Vsakdanje kuhanje jedi, ki lahko polepšajo vsako praznično mizo.
Ko živite na podeželju, obstaja nekaj pripravimo v običajni, ki se šteje poslastica za Muscovites. Sosedje so zrasla in tradicionalna: piščance in race, gosi in zajci. In včasih, ker je lov perepadet kabanyatina ali dober kos losov.
V tem času smo se odločili, da kuhamo zajca. Cabana narediti naslednji vikend.
Imeli smo priložnost, da bi poskušali "zavre lonec," kuhati zajec.
Afganistanska kotel Sem že objavil članek. Tu v Kazanu in smo se odločili, da bi zajec.
Kunci narezane na kose.
Sol je sol vpije v meso, t.j. je treba obrisati vsak kos s soljo.
Če se sol ostane na površini kosov, lahko meso biti suha.
Čebulo narežemo na obroče, mešamo, dodamo origano, pour mineralne vode in pustimo stati 3 ure.
Na dnu kotla laične koriander (koriander pad), nato pa - zajec kosov, dal malo čebule.
Pour kozarec vode
Zaprite pokrov kotla in zažgali.
Priprava 3 h.
Pogosto kuhano zajec (recept "Zajec na zeleni blazini"), Pa naj bo pošten, preveč težav, in veliko število zabojnikov, ki se uporabljajo.
Nič ni primerjati z zajec kuhan v kotlu, in na tradicionalen način.
V afganistanski kotel kunčjega mesa je izkazalo, zelo sočno in okus nekoliko preoblikovala, da se ni takoj uganili od tistega, kuhano to jed.
Postrezite zajec s čimerkoli, v našem primeru je dušena.