Kot sem upal, da bi bezgovih marmelado
To je moj prvi post, vendar ne zadnji. Začel sem na kanal o tem, kako starost Moskovski preselil v vasi, ko je šel v pokoj. Kako graditi, kaj graditi in je pristal, da bom napisal počasi, vendar v tem času, o tem, kaj pravi danes.
Začel bom z starejši.
O 5-6 let, pravijo lažje, pred nekaj leti, tako kot leto, ko sem končal Vse končanem trniSem postal aktiven zasaditev zemljišča z drevesi in grmovjem. Seveda, ni naključno, ampak previdno nastopajo kot poklicni krajinski oblikovalec. Toda popolno pomanjkanje znanja, ampak z določeno mero sreče, mi je uspelo kupiti zemljišče in dva bezgovo grmovje, ne vedoč, da starejši sem zasajene ni tako enostavno. Grm posajene v kotu pergola, drugi - v bližini ograje.
Treba je dodati tak trenutek, da starejši, ki je zasajena v bližini gazebo, začel globe in vymahala več kot 4 metre visoko. Drugi, ki sem je opredeljeno mesto v bližini ograje, več kot 5 let komaj sploh preživel, in Rostik ni bilo več kot 2 metra. Toda starejši ograja je bila tako slabotna, da sem mislil, da ga nadomesti z lila ali kaj dvignila, saj Iz starejši ni pa bila dobra.
V samo nekaj letih, nabiranje na vrtu, postane, kot sem mislil, že strokovnjak za hortikulturo, sem bil presenečen, da se učijo od interneta, ki je starejši od različnih vrst, med katerimi je tudi užitno.
V njegovem času na mestu "na klopi", sem tudi objavil o starejši članek, Ne vedoč, da kmalu bom moral dopolniti članek. Mimogrede, v tem članku, da je fotografija obeh grmovje, ki sem posajene v uta in ograjo. Na fotografijah je razlika v razvoju grmov vidne s prostim očesom.
No vstran kreniti. Ko učenje več o starejši, sem ugotovil, da je "črni bezeg", ki je zelo koristen, in sicer po medicinskih lastnostih boljši maline. Ko sem to slišal nekaj let sem degumirana lokalni drevesne sadike nenavadna grm, poskuša kupiti črno starejši, ne pa tudi, kadar ni bilo mogoče najti - ali so se rastline že razprodan, ali so vsi trgovci ne vedo, kaj To se zgodi. Obupana kupiti čudovit starejši, sem nehal videti.
Letos sem opozoril na njihove starejše grmovje. Na moje presenečenje, je bila moja bezeg svetlo črno. Moraš razumeti moje strahove, od člankov o starejši vem, da v večini primerov, tj 99% vrst bezeg - strupenih jagod. In s zastrupitve se pojavi po zaužitju zelo majhno količino jagod.
Šel sem šel v krogih okrog eden izmed njih starejši in se odločil, da bo priložnost. Mislim, da bom marmelado iz njegovega starejši, bom poskusil, morda pa tudi ne umre.
Ves ta čas pa s tem, kar ni v vrtcih sadik črni bezeg zmeden, vendar sem bil v vrtcu in kupil svoje grmovje, nato pa moj starejši ne bi smelo biti črno, ko prodaja ni.
No, ni bilo.
Sem zbral letos v začetku oktobra, 1 kg jagod s Njegov starejši vprašljiva. Odločil, da bom naredil marmelado.
Recept marmelada Bezeg preprosta. 1 kg. jagode, 700 gramov. sladkorja.
oprati sem vejice z jagodami, jagodami, ki se ločijo od vejic, polnila s sladkorjem in pustite čez noč. Jagode zjutraj je dobila sok in sladkor proda. Zmešamo vse, kar sem dal, da še vedno stati eno uro do zrna sladkornih ne kristalizira v marmelado zavremo. Kuhane masa polnem do vrenja, zmanjšanje toplote na minimum in peče 10 minut. Pena ni vzlet.
On odstrani iz plošče, levo pod pokrovom do večera. Zvečer ponovno segrejemo do vrelišča, zdrži 10 minut in nato pustili čez noč. Zjutraj Pri pripravi zajtrk, dostavljeno skoraj pripravljena marmelado na pladnju, dodamo žličko citronske kisline (daljšem skladiščenju) in kuhali marmelado na majhnem ognju približno 15 minut.
Sem razširil končnega izdelka bankam in ste končali.
To je čas, da preizkus... Črna ali ne. Zastrupil ali ne.
No, pripraviti za jesti ne bodo barve. Odkrito povedano, neumna. Hodil okoli grma, na konici žlico, da se pojasni, da sebi, da bi morali poskusiti ven, nato dodamo na čaj, in potem se ni obvestilo, da je nekaj manjših steklenic "izginila". Zdaj pa je bil eden od banke in ga hranite kot okusno sladico, ki je dovoljeno, da preizkusite za novo leto.
Okus neverjetno marmelado. Občutek, ko jeste marmelado, ki škrtanje okusne tankih rezin z maline polnjenje in malo sence mandljev. Zaključek je original, vsaj, sladkor ne zlepi jagodami okus.
Ampak vsi enaki, čeprav jagodami v mojem vrtu ni bila strupena in celo koristno, zdravniki ne priporočamo uživanje marmelado banke, in ne več kot 3 čajne žličke na dan uporabiti.
Ko sem napisal članek, tako živ, tako da imam vse enako črna starejši.
Vesel bom Laika