Kateri je boljši - Tandoor ali žar? Sem prečkal državo in zase Tandoor prejela odgovor
Ko sem šel na kolektivno trgu kmetiji, vedno kupite sveže tortilje, ki so z me pečejo in vzemite ven iz kraterja ogromne Tandoor. Obiskovalci, med tednom, je zelo majhna, tako da je bil trg sposoben govoriti z nekom, ki stoji nad tandyr in spečemo te čudovite torte.
Prodajalec mi je povedal presenetljivo stvar, ki mi ni niti razmišljati prej. Zdaj bom razložil, zakaj me njegova pripomba o uporabi Tandoor zanima.
Imam v vasi na parceli vrtnega pohištva (katerega bom razpravljali ločeno na svojem kanalu (Ne pozabite, da se naročite), Kako zgraditi in zakaj). V tem vrtna uta, zaradi česar je, mimogrede, je zgrajena in postavili elegantna žar s štedilnik na drva, kjer si lahko dal veliko kotliček.
In smo v paviljonu v poletnih mesecih se pogosto dogaja, da imajo pečenko s seboj, jaz Fergana pilaf.
Torej, prodajalec je rekel, da če se lastnik ne pričakuje, kupujejo meso in pečeno v Tandoor kebab, in včasih, ko imam čas, pečen nogo jagnjetine. Lastnik odločno proti taki uporabi Tandoor kjer spečemo kruh, ampak... Kdo bi mu povedati.
Po taki zgodbi o žarom in nogo jagnje, sem navdušen, da imajo veliko Tandoor in na njihovem območju. Imam koristi strokovno pečico graditelj, ki je prevzel zadevo in monumentalno strukturo napredku.
Ne bom povedal vse faze dela, vse, kar je vidno na sliki. Glavna stvar, ki sem kuhano žar, pečen nogo jagnjetine.
In zato, žar - je 18 minut, noga (približno 4,5 kg) je nekoliko manj kot 2 uri peče.
Zagotavljam vam, ne za trenutek obžaloval, da je bilo na našem območju strukturo kot Tandoor.
Naročite se na kanal "Village Moskvich"