Pripravite zimsko solato iz nezrelih paradižnikov z gorčico in korenje. Preprosto in okusno

S tem recept deliti moj prijatelj in sem se odločil poskusiti, da bi jo. Res všeč okus njegovo vnemo in malo ostrine, sem sedaj naredili vsako leto.

Če območja ostala nedozorele plodove, iščemo receptih te prazne za zimo na internetu. In tukaj je eden izmed njih.

Kaj potrebujete

ali nezrele zelene paradižnik - 2,5 kg;

nož;

bazena;

žlica;

čajna žlička;

Rastlinsko olje (1 žlica na kozarec);

voda;

pan;

Rende;

30 g očiščenega čebule (zaporedni 2);

300 gramov korenja;

150 gramov sladkorja;

100 ml kisa 9 odstotkih;

3 žlice. žlice heaped kamene soli;

1 žlica. žlička suhe gorčice;

Laurel;

poper;

sladki grah;

en Capsicum (mogoče združiti);

glava česna.

Kako narediti: korak za korakom vodič

1. Za pripravo solate, kar potrebujete, da bi mlade ali zelene paradižnike, jih operemo in pod tekočo vodo.

2. Cut kape v vseh sadežev v mestu pritrditev pecelj.

3. Narežite paradižnik na majhne rezine z nožem.

4. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.

5. Naribamo korenček na grobo Rende (boljše za korejski korenje).

6. Česen lupine in čili ločiti od semena zmeljemo v mešalniku.

7. Zelenjava postavi v posodo (skledo) in dodamo sladkor, kis, sol in gorčico.

Namesto tega lahko uporabite gorčico koriandra.

8. Mešamo zelenjavo in infuzijo solata pustimo, da se 5 ur pri sobni temperaturi. Pokrijte posodo. V tem obdobju, kar potrebujete za mešanje solate nekajkrat, mora zelenjava naj sok.

9. Steriliziramo 0,5 litra pločevink in pokrovov.

10. Razgradimo lovor dno (1-2 kosov v vsako posodo) in sladkega graha (3 kosov v kozarec).

11. Top naloži tesen solato in prelijemo rastlinsko olje v višini 1 žlica. žlico na banki.

12. Dodaj na vrhu pol čajne žličke črnega popra v vsakem kozarcu.

13. Pour sok iz sedanje zmogljivosti bank do roba. Če sok ni dovolj za vse banke, ki jih lahko dodate vrele vode.

14. Prevleka kozarce steriliziranih pokrovov.

15. Vzemite ponev spodnji vystelit krpo in ga dal v kozarec.

16. Nalijte vodo do ramena pločevink.

17. Omogoči plin.

18. Banke kuhamo 20-25 minut. Ko je voda kuhani, mora ogenj se zmanjša.

19. Po sterilizacija vlečenje pločevinke in roll pokrovi.

20. Banke bi morale obrniti navzdol pokrov in pokrov brisačo, dokler kul.

Naročite se na kanal "Država življenje"In dal je všeč!

Druge koristne članke mogoče najti tukaj.