Zakaj je za upokojence pomembno, da vsak dan jedo proseno kašo?

Ob spominu na otroštvo in potovanja v vas ni mogoče pozabiti na okusno proseno kašo, ki jo je v ruski pečici pripravila moja babica. Dandanes imajo gospodinje raje bolj pogoste vrste žit: riž in ajdo. Nekateri niti najmanj ne slutijo, da je proso zelo koristno za naše zdravje in da naredi okusno kašo.
Tako kot mnoge druge pomembne stvari in izdelki je tudi pri nas proso prihajalo s Kitajske. Iz te rastline že dolgo pripravljajo različne jedi. Sčasoma so žita postala priljubljena tudi v drugih državah.
Kakšna je korist od te čudovite kaše?
Proso z redno uporabo v hrani zelo blagodejno vpliva na človeško telo. Ta žita pomaga povečati imuniteto in očistiti telo toksinov in toksinov. Aminokisline, ki jih vsebuje proso, krepijo mišično tkivo. Prav tako podpirajo in obnavljajo kožne celice. Zahvaljujoč rastlinskim maščobam je absorpcija vitamina D in drugih skupin vitaminov boljša in hitrejša.
Zaradi vsebnosti kalija, magnezija in železa je to živilo bistvenega pomena za našo dnevno prehrano. Kot veste, kalij blagodejno vpliva na človeški srčni sistem in izboljša delovanje trebušne slinavke. Tisti, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, lahko varno jedo tudi proseno kašo, ki normalizira krvni tlak. Magnezij pa je nepogrešljivo sredstvo v boju proti vnetnim procesom. Železo je zelo koristno predvsem za ljudi, ki imajo težave s ščitnico.

Z vključitvijo prosene kaše v vsakdanjo prehrano boste postali bolj umirjeni, saj ta izdelek pomaga krepiti živčni sistem in lajšati stres.
Okus kaše je najpogosteje primeren za večino ljudi različnih generacij. Z njegovo pomočjo se boste hitro nasitili, ne da bi dobili preveč kalorij.
Zelo pomembno je, da pravilno izberemo drobljenec, tako da se kuhana kaša izkaže za okusno: proso mora biti bogate rumene barve. Pri lahkem prosu se zadrži manj hranilnih snovi, rumena kaša pa izgleda bolj apetično.
Zaželeno je, da proseno kašo kuhamo z mlekom, vendar se izkaže tudi precej dobro z vodo. Izberete lahko tako sladko kot slano različico: odvisno od tega, s čim jo želite jesti. Kaša iz sladkega mleka je običajno pripravljena za otroke.
Tudi za starejše osebe je prosena kaša preprosto nenadomestljiv izdelek: izboljša spomin in splošno počutje.

Želim vam zdravja in dolgoživosti!

Če vam je bil naš članek koristen, položite prst navzgor in se tudi ne pozabite naročiti na kanal. Do naslednjič!