Prednosti in škoduje zdravja solate

Sveže solate čudovito urejene jedi, ki so popestritev okusa. Prednosti in škoduje solate znani. Za zasluge je bilo bolj potrebno pravilno izbrati in uporabljati zelenice. Če ne upošteva posebnosti telesa (bolezni, reakcije na določene snovi), vse rastline ali proizvode lahko škoduje.

Opis solata solata

Natančen kraj porekla ni znana kultura. Ime "Lactuca" prevaja iz latinščine kot "mleko". To je posledica dejstva, da je malo iz lateksa stoji na prelomu zelene mase. Dve vrsti kulturnih rastlin:

Solata leaf - ukrivljenih valovita plošča s svežim okusom, podjetje na dotik, vendar se hitro vyanuschie. Zato solate sveži listi so nameščeni tik pred uporabo. Naj dolgo časa solata ni priporočljivo;

Solata ledenka. Valovita listi elastična oblika gosto svetlo zelena kochanchiki.

Na prodaj obstajajo različne sorte solate, različnih zanimivih barv in oblik. Trgovanje omrežje je rastlina včasih prodajajo kot solato "Iceberg". Najbolj okusno je menil, da je italijanski ekvivalent "Radice" z značilnim nekoliko grenkobe. Pikanten okus je prisotna v francoskem različnih "Batavnya". Dolgo časa so mislili, da je samo uporabno olje iz semen.

Sestavo in kalorično vsebnost

Osnovna struktura Solata listov na 100 g vode (95 g), malo maščobe in glukoze (1,0 g in 0,4 g, vsakokrat). Zlasti koristi rastlini daje obstoj številnih vitaminov, mikro / makro elementov, kot so:

vitamini mg

Makro- in mikroelementi, mg

A - 4

C - 9

K (filokinon) - 126

E - 0,2

B1 - 0,1

B2 - 0,1

B3 (niacin) - 0,4

B4 (holin) - 14

B9 (folna kislina) - 38

kalijev - 194

kalcij - 36

Natrij - 28

Fosfor - 29

Magnezij - 13

železo - 1

Mangana - 250

Cink - 0,2

Selen - 1

Baker - 29

Indikator kalorij: 12 kcal / 100 g (1 g beljakovin, maščob 0,3 g, ogljikovih hidratov, 1g).

Prednosti za telo

Zahvaljujoč bogatega nabora kemijskih elementov solate vnetje odpravlja. V klinični prehrani prehrane vključujejo zelene liste za normalizacijo prebavnega sistema, za zmanjšanje stopnje holesterola. V boju proti ateroskleroze, debelosti, nespečnosti, hipertenzija listi so uporabni tudi.

Uporaba izslediti z redno uporabo zelenja. To hkrati povečuje apetit in pospešuje izgubo telesne teže (zaradi znak za nizko kalorično vsebnost).

Folna kislina je uporaben za uravnavanje metaboličnih funkcij. Poleg tega, krepitev imunskega sistema in izboljša prekrvavitev. Vitamin B9 je uporabna za gradnjo in obnovo presnovnih procesov v moškem telesu in ženski. Toda posebne dajatve, folne kisline prikazani za načrtovanje ženske med nosečnostjo in se nahaja v prvem trimesečju.

V kozmetike tudi koristne obsežnega nabora vitaminov in elementov v sledovih, kot je krepitev nohtov ponovno pridobivajo zdravo strukturo kože (kot maščobe, in to v suhem).

Recepti tradicionalne medicine iz listov zelene solate

Zdravilne lastnosti so koristne ekstrakti in sokovi narejeni iz solate. V preteklih letih so bili ti skladi so glavne možnosti, pri katerih pomoč je bilo mogoče premagati bolezen. Tradicionalni recepti so še vedno uporabna in pomembna.

infuzijo

V nekaterih boleznih, ki se uporabljajo izvlečki iz semen ali listov zelene solate, ki so potrebni za takšne namene, kot so:

• zmanjšati kašelj je koristno piti infuzijo listov. Za pripravo 20 g porcije sveže zmleto listje in vrele vode. Približno 1,5-2 uri, da se usede in nato filtriramo. Koristno je, da se 50 ml 3 krat čez dan;
• znebiti nespečnost, vztrajajo 20g sesekljanih listov v vrelo vodo (250 ml). Stojalo za 25-30 minut in filtriramo. Listopadni infuzijo (približno 100 ml) pijačo koristne spanje;
• za zatiranje IC vztrajajo 20 g drobno narezanih listov v vrelo vodo (250 ml). Po 2 urah je infuzija filtriramo. Uporabne 2 dnevno pitje 100 ml.

Vodni infuzije blago deluje na človeško telo, njegovo podporo zdravo ton.

sok

Uporaba sveže pripravljenih sokov je mogoče zanikati, vendar škodljivi proizvodi shranijo za daljše obdobje in izpostavljeni toplotni obdelavi.

Priljubljene Smoothie recepti in koristne:

pričevanje

sestavine

Načini uporabe

anemija

100 ml svežega soka korenja in beluši

50 ml soka listov zelene solate

125 ml, 2-krat na dan 2 tedna

Parodontalna bolezen, krvavenje dlesni

sveže je sok

sperite usta približno 30 sekund, štirikrat na dan

Normalizirati spanje

v 100 ml vode raztopimo 25 kapljic soka

3-krat na dan 2 tedna

normalizacija laktacijo

50 ml solata sok

100 ml korenčkov sok

zjutraj po obroku za 1 teden

rahitis

50 ml sok repa, solata listi

20 ml regrata soka

uporabljati 60 dni za 1 st. l 3-krat dnevno

Pomembno! Pri pripravi sok, ne dodamo sol, sladkor in različne začimbe.

Uporablja se v kozmetiki

Recepti za domače kozmetiko bo vedno koristno in povpraševanja. Konec koncev, za izdelavo maske, čaji, kreme uporablja sveže pridelke in zato ti kozmetični izdelki so bolj uporabni kot tovarniško pripravljene kreme.

Če želite ustaviti izpadanje las na lasišču rub solata sok, pomešan z medom. Ta struktura tudi pomaga v boju proti prhljaju.

Maske s pire solata primerna za različne namene. Za pripravo vseh sestavin damo v mešalnik in mešanica za 1-2 minut. Zmes hranimo v hladilniku za 5 minut in nanesemo na očiščeno kožo. Njegova uporaba je, kot sledi:

• odstraniti iz sijaja kože, naloži masko 1 uro. l. nariban solata, zmešan s fino nastrgano polovico kumare eno vhodno jajčnega beljaka. Dodamo žličko limoninega soka in sesekljane sveže mete;
• za toning ohlapne kože je koristno maska ​​z 2 žlici. l razrezane liste na Rende, žlica maščobe kisle smetane in par kapljic oljčnega olja;
• odlično orodje za obnovitev kože po sončnimi opeklinami. Meša 2 žlici. l razbijalo listov in žlico kisle smetane / jogurt. To pomeni, da je pomembno, da počitek, ko ste v bližini vodnega telesa, in koža je imela negativen vpliv sončnih žarkov.

Opozorilo! Ko nanesemo na obraz masko, se ne bi smela vplivati ​​na področju okoli oči. Naj zmes za 10 minut in speremo z vodo.

Solata pri kuhanju

Solata priljubljenost je posledica ne samo bogata z vitamini. Lush zelena je super za okrasitev jedi. Listi dopolnjujejo okus ne samo sveže solate, pa tudi prigrizki, omake, juhe, mesne jedi in ribe.

Kot dodatno sestavino solate, solata popolnoma v kombinaciji z jajci, kumare, meso in druge vrste zelenja in zelenjave.

V samostojno jed na mizo postrežemo solato fino raztrgani listov zelene solate, nato napolnite z rastlinskim oljem, dodamo gorčico, čebulo, česen. Sol po okusu, pour limonin sok, kis, začinjena s sesekljanim koper in peteršilj.

Nasvet! Pri pripravi solate listov običajno ne reši, ampak preprosto brezskrbno raztrgana roke. Verjetno je, da se ta ohrani več vitaminov.

Krema solate je zelo uporabna in priljubljena kot predjed. A kuhano zelje so zelo odličen okras za mesne in ribje jedi.

Uporaba semen solate olja

Postopek hladno stisnjeni ekstrahiramo iz semen masla solate. Uporaba olja je obnova jeter, izboljšanje stanja kože. Uporaba sredstev tako zunanjosti in notranjosti, za take namene:

• za normaliziranje spanja, je koristno piti 2 žlici. l ure pred spanjem. Če želite obnoviti živčni sistem, je koristno, da se 3 ure. l podnevi;
• ko je masažno olje solata uporablja za normalizacijo mišice in vezi učinkovitosti;
• maske so uporabni za uvyadayushey hrane in suho kožo.

Orodje se ne šteje za zdravilo, vendar pa pomaga, da se ukvarjajo s nespečnost, depresija.

Priporočila za uporabo solate

Če želite ustvariti sok je koristno uporabiti temno zelene liste, in ne omedlel. Nasičena barva kaže na visoko vsebnost klorofila.

Za kuhanje je sveže liste, ker je posušilo vsebuje manj vitaminov in mineralov. Solata solata priljubljena kot samostojno jed (pred prejema osnovno živilo), spodbujanje večje apetit. Za pridobitev prijeten okus je želeno vključuje solato ne več kot tri vrste zelene.

Pravilna izbira in shranjevanje solate

Za solata živel do svoje hranilne vrednosti, je treba skrbno preučiti pred nakupom zelišč. Ti morajo biti v skladu z naslednjimi smernicami:

• na stebla ne sme biti poškodovan, sledi sluzi. Rumenkasto odtenek pomeni daljši rok uporabnosti izdelka;
• Listi morajo biti bogato zeleno barvo in je podjetje, ne mlahav;
• odvisno od sorte, solate imajo različne odtenke - od svetlo zelene do rjave do rdeče.

Če se solata ne uporabi takoj, je shranjena v hladilniku, vendar ne več kot 12 ur. Listi prej speremo, posušimo (pretresemo, vendar ne tesni). Potem zloži v posodo.

Kontraindikacije in potencialna škoda

Bogat z vitamini nastavljen, seveda, zelo koristna za zdravje ljudi. Vendar pa prekomerno uživanje zelenja, in sicer nerazredčeno soka, lahko povzroči resno škodo za ljudi, ki trpijo zaradi astme.

Previdnostni ukrepi listov zelene solate, zlasti sok, kronični kolitis in akutnega enterokolitisa, akutno poslabšanje protin, ledvične kamne, ledvične bolezni.

zaključek

Prednosti in škoduje solate lahko prikazana hkrati. Samo pazite, da dodate solato v prehrani z določenimi boleznimi. Vendar ni mogoče zanikati, da bi pridobila še majhne količine listov ali nekaj kapljic olja.

vir: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-salata-latuk-dlya-zdorovya.html